Avaliação da inclusão da levedura (Saccharomyces cerevisiae) como suplemento, em dietas para juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum).DR

IV CONGRESSO BRASILEIRO DE AQUICULTURA DE ESPÉCIES NATIVAS
Avaliação da inclusão da levedura (Saccharomyces cerevisiae) como suplemento, em dietas para juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum).
Heitor Martins Júnior, 2 Saymon Matos da Costa
1*Embrapa Amazônia Oriental; Trav. Enéas Pinheiro s/n°, CEP: 66095-100 – Belém –
Pará – Brasil, [e-mail]; 2Universidade Rural da Amazônia/UFRA.
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O presente estudo foi conduzido com o objetivo de avaliar o efeito da inclusão de 01% de levedura íntegra desidratada (Saccharomyces cerevisiae) (Aquayeast®) como suplemento, em dieta para juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum), sobre os parâmetros de desempenho produtivo. O experimento foi conduzido na estação de piscicultura DA Embrapa Amazônia Oriental, em Belém/Pará. Foram utilizados 120 juvenis de tambaqui, com peso médio aproximado de 17 g, distribuídos em 06 tanques de fibra, sendo três para ração teste e outros três para ração controle, em um experimento inteiramente casualizado Utilizou-se tanques de fibra com capacidade de
250 litros, ligados em sistema de recirculação com biofiltro e oxigenação por 24 horas, povoados com 20 peixes por unidade. Foram formuladas duas dietas isoprotéicas (28%
PB) e isoenergéticas (3000 Kcal EB/JK), uma dieta teste, contendo 01% da levedura íntegra desidratada, e outra dieta controle sem a inclusão. As dietas foram fornecidas durante 59 dias, duas vezes ao dia de forma ad libitum. Os parâmetros físico-químicos da água foram monitorados diariamente. Os peixes de cada tanque experimental foram pesados e medidos quinzenalmente. Os parâmetros de desempenho avaliados foram: consumo de ração, ganho de peso, conversão alimentar aparente, taxa de crescimento específico, taxa de eficiência protéica e sobrevivência. Também foi avaliado o custo da inclusão da levedura na formulação da ração. Ao final do experimento, não ocorreram diferenças significativas (P>0,05) nos parâmetros de produção avaliados,