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Os responsáveis pela empresa fizeram um planejamento, pois eles queriam não só abrir mais uma sorveteria queriam garantir que a Empresa Ace Sorvetes e Cia fosse um pouco diferente das que existem no mercado. Uma estrutura bem sofisticada, com espaços arejados, mesas e cadeiras coloridas, um local para as famílias se reunirem, os amigos terem um local para se reunir e trocar ideias e os namorados levarem suas namoradas para um passeio. Um local bem arejado, amplo, com segurança, produtos de qualidade, atendimento diferenciado, preços acessíveis, som ambiente, televisão por assinatura, estacionamento próprio, fraldário,banheiro feminino e masculino e serviços de entrega.
A Empresa tem 60m2, possui 3 câmeras de segurança,1 na frente da loja,outra no salão,e a outra no segundo andar.E seus funcionários no total de 4,um segurança,dois atendentes e um caixa.Os