As palavras de jesus

Risoto de camarão
400 g de camarão cinza limpo
3 xícaras de chá de arroz branco
1 cubo de caldo de camarão
1/2 xícara de chá de pimentão verde cortado em cubos pequenos
1 tomate sem semente cortado em cubos pequenos
Cheiro verde picado
2 colheres de extrato de tomate
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite
Sal
1/2 limão
Modo de preparo:
Tempere o camarão no limão e sal, reserve por 10 minutos.Enquanto isso, faça o arroz, fritando ele muito bem
Em seguida, coloque água suficiente para cobrir o arroz na panela, sobrando uns 2 centímetros a mais do que o arroz no fundo da panela.Coloque pouco sal, pois o molho do camarão levará o cubo de caldo de camarão.Cozinhe em fogo baixo até que toda água seque;Retire do fogo e deixe a tampa da panela aberta (para o arroz não passar do ponto)
Agora, numa frigideira grande, que caiba todo o camarão, doure o alho e coloque todo o camarão sem o suco do limão, junte o tomate, o pimentão, o cheiro verde, o extrato de tomate e o cubo de caldo de camarão.Adicione um pouco de água, para que tenha molho suficiente para encobrir o camarão na frigideira.Cozinhe em fogo baixo por 5 minutos
Enquanto isso, retire o arroz e o ponha em um recipiente de cerâmica ou vidro;Solte-o bastante, com o garfo
Junte o molho do camarão e misture, usando em uma das mãos um garfo, e em outra mão uma colher;Decore com camarões grelhados e coentro.Servir bem quente

Camarão Afrodisíaco
500 g de camarao pitu sem casca
1 pimentao picado
1 cebola picada
1 xicara de alho poro
1 colher de curry
1 colher de cha de gengibre
1 colher de cha de oleo gergelim
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de molho de soja
1 colher de sopa de molho de pimenta
2 caldos sabor camarao
1 colher de cha de acafrao
2 dentes de alho picados
1 colher de sopa de cachaça
1 colher de sopa de azeite dende modo de preparo

primeiro frite o camarão com azeite de oliva,azeite dende, óleo de gergelim e caldo de camarão, o curry o açafrão.