AS ATRIBUIÇÕES DO NUTRICIONISTA E O EXERCÍCIO INDEVIDO DA PRESCRIÇÃO DE DIETAS POR OUTROS PROFISSIONAIS, CUIABÁ-MT
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As atribuições do nutricionista e o exercício indevido da prescrição de dietas por outros profissionais, Cuiabá-MTFREITAS, A.L.C.S.; GONÇALVES, D.M; MARTINS, C.A.C.; OLIVEIRA, C.M.; TIRLONI, K1.; IGNACIO-SOUZA, L.M.2
1Discentes do curso de Nutrição, Faculdade de Nutrição; 2Docente do curso de Nutrição, Faculdade de Nutrição – Universidade Federal de Mato Grosso.
RESUMO Para um profissional passar qualquer tipo de prescrição alimentar é necessário que tenha o conhecimento mínimo sobre nutrição adequada, tais como epidemiologia, nutrição, dietética e ainda o domínio de métodos adequados para abordar os problemas alimentares e orientar a mudança de hábitos. Sobre a relação com outros profissionais, o Código de Ética do Nutricionista sugere que este deve prestar informações pertinentes que visem à promoção da saúde e bem estar de seu cliente, entretanto deve denunciar atos que contrariem as normas legais e as de regulação da assistência à saúde.
INTRODUÇÃO E OBJETIVOS
A Ética profissional deve trilhar os caminhos da Bioética, visto que, como ciência envolve o conhecimento biológico associado aos conhecimentos dos sistemas de valores humanos. Este pressuposto exige que a prática do exercício profissional seja conduzida sob a segurança dos valores humanos vigentes na sociedade .1
O desconhecimento de técnicas para abordar problemas alimentares, a necessidade de trabalhar com dietas padronizadas, o conflito entre conhecimento teórico e a prática vivencial e o desconhecimento do papel do nutricionista são alguns dos fatores que podem ocasionar sérios prejuízos à saúde dos cidadãos, sobretudo dos enfermos como diabéticos, cardiopatas e hipertensos ou grupos mais vulneráveis aos efeitos da desnutrição como gestantes, nutrizes e crianças.2 O objetivo deste trabalho foi analisar o código de ética dos profissionais da área da saúde e a prescrição indevida de dietas para pacientes.
METODOLOGIA
Para a elaboração deste trabalho foram feitas pesquisas