Aplicando os 8 p´s de mix de marketing em uma padaria 24 horas

PADARIA 24 HORAS

SUMÁRIO

| | Pág. | 1. | Introdução | 4 | 2. | Descrição do serviço | 5 | 3. | Oito componentes do mix de marketing de serviços – 8 P’s | 6 | | 3.1. Aplicando P de “pessoas” em uma Padaria | 6 | | 3.2. Aplicando P de “produtos” em uma Padaria | 9 | | 3.3. Aplicando P de “evidência física” em uma Padaria | 13 | | 3.4. Aplicando P de “promoção e educação” em uma Padaria | 15 | | 3.5. Aplicando P de “preço e outros custos” em uma Padaria | 16 | | 3.6. Aplicando P de “processos” em uma Padaria | 17 | | 3.7. Aplicando P de “lugar e tempo” em uma Padaria | 19 | | 3.8. Aplicando P de “produtividade e qualidade” em uma Padaria | 20 | 4. | Referências bibliográficas | 22 |

1. INTRODUÇÃO
O objetivo do nosso trabalho é relacionar o conteúdo dado em sala de aula com uma Padaria 24 horas. Por ser uma prestadora de serviços e atender diretamente ao público esse tipo de empreendimento se torna ideal para o desenvolvimento do trabalho.
Atualmente uma padaria em São Paulo cria referência para seu público que acaba se identificando com o estabelecimento. Por isso o empreendedor deve tomar certos cuidados na hora de definir seu publico alvo e a localidade da sua padaria e o mais importante, a aparência que o local vai ter.

2. DESCRIÇÃO DO SERVIÇO
O serviço oferecido é na área de alimentos, direcionado para o público de ambos os sexos com mais de 30 anos. Esse tipo de cliente busca produto de alta qualidade, conforto nas dependências do estabelecimento e excelência no atendimento. Para isso a Padaria 24 horas oferece os seguintes serviços: * Serviços de Padaria: Serviço padrão de pães, frios, leites, bolos, lanches rápidos, sucos, salgados, etc. * Serviço a La carte: A padaria oferece para seus clientes um cardápio exclusivo com lanches, refeições, pizzas, beirutes entre outras opções a qualquer hora do dia. * Buffet por quilo: Nos horários de café da manhã, almoço e jantar a padaria oferece um Buffet