Alimentação variada

Sociedade Tecnologia e Ciência 7

Trabalho realizado por: Marlene Santos Pedro Mariano Rute Rilhó

O que é o vegetarianismo?
Vegetarianismo é um regime alimentar que exclui da dieta todos os tipos de alimentos de origem animal, como o leite, ovo, queijo e alimentos derivados. É baseado fundamentalmente no consumo de alimentos de origem vegetal, com ou sem o consumo de lacticínios e/ou ovos.

Quais os tipos de dietas vegetarianas?
Vegans (vegetarianos radicais) -Não consomem produtos de origem animal.

Ovo-lacto-vegetariano -Alimentam-se de lacticínios e ovos, além dos produtos de origem vegetal.

Lacto-vegetarianos

- Alimentam-se de lacticínios, além dos produtos de origem vegetal .

Ovo- vegetarianos -Incluem na sua alimentação os ovos, mas excluem o leite e todos os derivados.

Crudívoros -Alimentam-se única e exclusivamente de alimentos crus.

Frugívoros (frutívoros) - Alimentam-se exclusivamente de frutos, grãos e sementes.

Vegetarianismo semiestrito - Excluem quase todos os alimentos de origem animal, abrangendo somente o mel. Vegetarianismo estrito (vegetarianismo verdadeiro) - Excluem todos os produtos de origem animal.

Que motivos levam as pessoas a adoptar uma alimentação vegetariana?
Cada vez é maior o número de pessoas que têm substituído a habitual comida omnívora por uma vegetariana, motivadas por:  Cuidados com a saúde  Ideias de respeito aos animais

 Crenças filosóficas
 Preservação ambiental  Questão de moda

Exemplos de sopas vegetarianas

Caldo Verde

Sopa Juliana

Exemplos de sopas vegetarianas

Sopa de Cenoura

Sopa de Espinafres

Exemplos de pratos principais vegetarianos

Empadão de Soja

Lasanha Vegetariana

Exemplos de pratos principais vegetarianos

Feijoada vegetariana

Salada de massa

Exemplos de sobremesas vegetarianas

Mousse de Alfarroba

Tarte de manga e banana

Curiosidade: Celebridades Vegetarianas

Leona Lewis

Leonardo Di Caprio

Brad Pitt