Agricultura santo amaro da imperatriz
O município de Santo Amaro da Imperatriz tem sua economia voltada à produção rural. Atualmente existem 7.828 produtores rurais cadastrados pelo município na secretaria da fazenda que atuam como agricultores, artesãos, criadores de gado. O município teve uma participação no fornecimento de hortifrutigranjeiros para a CEASA, no ano de 2011, em mais de 4 milhões em reais totalizando um percentual de cerca de 20% do total do fornecimento de mercadorias no estabelecimento. De acordo com o censo do IBGE 2009, segue abaixo as principais atividades agrícolas e pecuárias do município. Atividades agrícolas Área (ha) Produtividade (kg/ha) milho verde 500 4.200, tomate 100 60.000, vagem 150 15.000, mandioca 50 20.000, repolho 70 40.000, pimentão 60 30.000. O município também vem se destacando como grande produtor de alimentos orgânicos na região. Essas atividades agrícolas ocupam cerca de 15,91% da população economicamente ativa (PEA) do município (IBGE, 1991 In SAM 1999). Na pecuária o rebanho de bovinos é o que tem maior destaque de produção. Caracterização do município Localização: Grande Florianópolis / Area: 352,4 km² População total: 19.823 (IBGE 2010) Urbana: 14.970 Rural: 4853 IDH: 0,843 Dados socioeconômicos Criações Rebanhos suínos: 251 cabeças / Bovinos de leite, corte, 4.866 cabeças /Aves: 149.811 cabeças Área de pastagens: 2.992. O município conta com Sindicato Rural atuante em sintonia com Secretaria de Agricultura, que vem dando suporte ao surgimento de novas associações e cooperativas. A erosão de solo devido a geografia acidentada é um dos problemas enfrentados pelo município que vem sofrendo constantemente com a erosão e conseqüente desmoronamento, porém ações corretivas e preventivas estão sendo realizadas para atenuar estes impactos. Contaminação de lençol freático: devido ao fato deste município ser nascedouro da água da Grande Florianópolis, é preocupação latente em proteger a matar ciliar e consequentemente não