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Curso de Enfermagem
Disciplina: Bioquímica e Biofísica
Professora: Eliz

Respostas:

1- Átomo, é a menor porção da matéria, e uma célula é um organismo vivo constituído de milhões de átomos.
2-Ser solvente universal e ser polar.
3-São interações que ocorrem entre o átomo de hidrogênio e dois ou mais átomos, de forma que o hidrogênio sirva de "elo" entre os átomos com os quais interagem. São as interações intermoleculares mais intensas, medidas tanto sob o ponto de vista energético quanto sob o ponto de vista de distâncias iônicas.
As pontes de hidrogênio tem importância de:

1-manter a conformação das hélices do DNA e do RNA quanto a estrutura da molécula e sua característica especial do enrolar e desenrolar das hélices;

2- Manter a estrutura tridimensional das enzimas e das proteínas;

3- Estabilizar a estrutura terciária das enzimas e das proteínas;

4- Manter a hidratação das proteínas, ácidos nucleicos e macromoléculas;

5- Estabilizar, manter e proteger a membrana citoplasmática e mitocondrial; 6- interferir no potencial de membrana citoplasmático (Em) e no potencial de membrana mitocondrial;

7- Interferir na homeostasia dos poros da membrana citoplasmática;

8- Interferi na velocidade das reações químicas intracelulares;

9- Participar das reações de hidrólise;

10- Veicular informações.
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4- Os aminoácidos são solúveis porque possuem grupamentos polarizados capazes de interagir com a água (carboxila e grupamento amino). A glicose e sacarose são carboidratos, ou seja, possuem na sua estrutura diversos grupamentos oxidrila (OH) e isso lhes permite interagir por ligações de hidrogênio com as moléculas da água, o que os torna extremamente solúveis em água.

5- Por que a sua insolubilidade em água é devido, principalmente, pelas longas cadeias de hidrocarbonetos (apolares), que têm a maioria dos lipídios.
Pela sua natureza apolar, contrária a da água que é polar não há dissolução.

6- há quatro classes principais