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IntoduçãoAtravés deste trabalho abordaremos os pontos de cada empresa pesquisada pela visão dos funcionários das mesmas. Comparando os modelos de estruturas, fins das organizações, estilos de liderança entre outros aspectos.
Desenvolvimento
Ao analisar as empresas visitadas, foi observadi que são bastante diferentesem certos aspectos, mas também concordam em outros. Apresentando primeiramente a empresa Mabrouk Restaurante Ltda., aresentada pelo Controller Alan Castelo Lopes como sendo uma emoresa de pequeno porte sendo um restaurante à quilo do tipo Self Service localizada no centro do Rio de Janeiro que tem como missão atender da melhor forma possível os clientes que procuram qualidade e velocidade no seu almoço. Foi observado também que seus objetivos são de ampliar de modo franquiado segundo o modelo pragmático porem flexível dando valor a qualidade de serviço e apresentação de seus serviços ou/e produtos. Já a segunda empresa, Sociedade de Ensino Superior Estácio de Sá Ltda., foi apresentada pelo Ass. Adm. Sergio P. de Oliveira Neto como sendo uma empresa de grande porte sendo a universidade de 2º maior ensino particular superior a nível Brasil com unidades em toda a America do Sul com mais de 5000 funcionarios. A missão da Estácio é integrar a academis e gestão para oferecer uma educação transformadora ao maior numero possível de pessoas, criando um impacto positivo para toda a sociedade, e tem como objetivo ser reconhecida como a Marca de Educação de maior retorno para os acionistas e alunos até 2020. Comparando os modelos estruturais vemos que a empresa Mabrouk Restaurante em a estrutura linear para que seja agilizado o feedback que é ainda mensal para esse tipo de negócio enquanto a empresa Estacio de Sá visitada tem a estrutura de Linha Staff para agilizar e melhorar os processos em tarefas especificas dentro dos setores das universidades(podendo ser diferente dependendo da unidade). O desenho departamental é um tanto parecido pois