01 Descricao do Escopo do Projeto Servindo com excele ncia nos Quiosques de Copacabana

TREINAMENTO e DESENVOLVIMENTO

Servindo com excelência nos quiosques de Copacabana

Projeto: Treinamento no atendimento nos quiosques de
Copacabana

Revisão: 1/01
Responsável: Adriano Santos

1. Introdução
1.1 Justificativa
Em função das próximas Olimpíadas de 2016 a Prefeitura do Rio de Janeiro, proprietária dos quiosques da orla de Copacabana almeja que o atendimento aos turistas siga um padrão de excelência e qualidade diferenciada. Assim o cliente julgará os quiosques pelos produtos oferecidos, e não mais pelo atendimento.

1.2 Objetivos do Projeto
Capacitar os funcionários dos quiosques no atendimento aos clientes, focando nos turistas estrangeiros, a fim de adequar o atendimento aos costumes e padrões que eles estão habituados.
A prefeitura espera que o atendimento nos quiosques que estão na orla sigam um padrão no atendimento, buscando seguir os níveis de qualidade internacional.

1.3 Premissas.
As premissas são:
.- os quiosques deverão enviar ao treinamento um mínimo de 50% dos funcionários.
.- o quiosque onde vai ser feito o treinamento não deverá funcionar nesse dia, na parte da manhã. 1.4 Restrições
Como restrições temos:
.- o treinamento prático acontecerá num quiosque, pelo fato de não ter sentido a realização do treinamento prático em uma sala de aula.
.- o treinamento só poderá ser realizado na parte da manhã
.- A Prefeitura solicitou que o treinamento seja realizado nos próximos 2 meses (contados a partir de 25/08/14).

Modelo de Documento de Escopo

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2 – Escopo
2.1 Descrição Geral
Capacitar os funcionários dos quiosques no atendimento aos clientes, focado no atendimento aos turistas estrangeiros, a fim de adequar o atendimento aos costumes e padrões que eles estão habituados. A prefeitura espera que o atendimento nos quiosques que estão na orla siga o padrão no atendimento, buscando seguir os níveis de qualidade internacional.
O curso terá tanto a parte teórica, como a prática, a fim de possibilitar simulações de atendimento.
A parte