Trabalho Pronto Padaria água Na Boca

Como montar uma padaria EMPREENDEDORISMO Especialistas em pequenos negócios / 0800 570 0800 / sebrae.com.br Expediente Presidente do Conselho Deliberativo Robson Braga de Andrade – Presidente do CDN Diretor-Presidente Luiz Eduardo Pereira Barreto Filho Diretora Técnica Heloísa Regina Guimarães de Menezes Diretor de Administração e Finanças José Claudio Silva dos Santos Unidade de Capacitação Empresarial e Cultura Empreendedora Mirela Malvestiti Coordenação Luciana Rodrigues Macedo

Santos Impresso no Brasil/Printed in Brazil www.anvisa.gov.br 2 Caro Manipulador o seu trabalho é fundamental para garantir alimentos mais seguros e proteger a saúde dos consumidores. pensando nisso, elaboramos essa cartilha com o objetivo de esclarecer sobre os cuidados durante a manipulação dos alimentos. Ela será sua companheira do dia-a-dia, auxiliando em vários momentos do seu trabalho. Cuide bem dela. anViSa 3 Capítulo 1 Por que a Resolução-RDC ANVISA nº 216/04…

Ilustrações: Ricardo Jaime Sousa Santos Impresso no Brasil/Printed in Brazil Caro Manipulador: O seu trabalho é fundamental para garantir alimentos mais seguros e proteger a saúde dos consumidores. Pensando nisso, elaboramos essa cartilha com o objetivo de esclarecer sobre os cuidados durante a manipulação dos alimentos. Ela será sua companheira do dia-a-dia, auxiliando em vários momentos do seu trabalho. Cuide bem dela. ANVISA Capítulo 1 Por que a Resolução-RDC ANVISA nº 216/04…

2 - COMIDA DE RUA: CONHECENDO UM POUCO SOBRE De acordo com Araujo, Wilma Maria, e Araujo, Halyna Mayer, (2007): O termo comida de rua é utilizado para identificar alimentos e bebidas prontos para o consumo, preparados e/ou vendidos nas ruas; em portas de igrejas, escolas, cinemas; em tendas, que se espalham por praias, praças e outros lugares públicos. No Brasil podemos associar o inicio da comercialização da comida de rua com a

4 – Higiene Pessoal pg.10 a 19 5 – Manipulação e Preparo de Alimentos pg. 19 a 31 6 – Higiene de Equipamentos, Utensílios e Ambiente pg. 31 a 41 7 – Como Evitar o Desperdício pg. 41 a 42 8 – Normas de Segurança em Padarias pg. 43 a 49 Capítulo II CONFEITARIA 1 – Ingredientes do Pão pg.61 a 79 2 – Método de Panificação pg. 80 a 81 3 – Etapas de Processo de Fabricação do Pão Francês pg. 82 a 90 4 – Receitas Diversas de…

INTEGRADOR: PADARIA PIU PANE DIEGO QUINTÃO IDENIO RODRIGUES MARCELO PAIVA PÂMELA GUIMARÃES Belo Horizonte 2011 Diego Quintão Idenio Rodrigues Marcelo Paiva Pâmela Guimarães Projeto integrador: Padaria Piu Pane Trabalho de Projeto Integrador Comunicação Integrada, 6º Período de Comunicação Publicidade e Social - Propaganda da Estácio Ensino Superior Unidade Belo Horizonte. Professora: Gabriela Duarte. Belo Horizonte 2011…

saudável e balanceada, a sanduicheria conta opções leves como: peito de peru, tomate seco, agrião, rúcula, muçarela de bufala etc., etc. A sanduicheria conta ainda com uma enorme variedade de sucos naturais, feitos na hora, além de refrigerantes e água aromatizadas.. A sanduicheria abre todos os dias às 18:00 horas e fecha por volta das 03:00 da manhã, tendo um número maior de clientes aos finais de semana. A casa conta com um rápido e eficiente serviço de entregas realizado por motoboys.

fofo. Recomendo! Além de ser prático, o liquidif icador ajuda no início da massa; assim, nem há necessidade de se ter muita f amiliaridade com a cozinha. Fácil, sim senhora! Assim, ó: Eu bati no liquidif icador: 200ml de óleo 1 xícara (chá) de água morna do cozimento da mandioca 4 ovos médios ou 3 bem grandes 1 xícara de mandioca cozida sem os f iapos e bem apertada Misturei esse líquido numa vasilha com: 800g de f arinha de trigo 1 envelope de f ermento biológico seco 1…

LISTA DE FIGURAS Figura 1: Problemas causados pela carga urbana. 16 Figura 2: Logística da padaria. 26 Figura 3: Rota atual de distribuição. 27 Figura 4: Gastos em combustível. 28 Figura 5: Rota sugerida de distribuição. 29 Figura 6: Gastos em combustível com nova rota. 30 Figura 7: Quadro comparativo de reduções com nova rota. 30 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 5 CAPÍTULO 1: ASPECTOS METODOLÓGICOS 6 1.1 TEMA 6 1.1.1 Delimitação do tema 6 1.2 PROBLEMATIZAÇÃO 6 1.3…

Introdução Trataremos nesse trabalho o desenvolvimento de um mercado que oferece produtos em gerais para um público de pessoas pertencentes a classe A e abordaremos também as características diferenciais e competitivas da organização, tais como seu conceito de negocio, suas visões e valores, entre outros aspectos como analise interna e analise mercadológica. O objetivo do trabalho é por em pratica todos os ensinamentos obtidos no curso de tecnologia em Marketing da faculdade Anhanguera