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SUMARIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 OBJETIVOS 5 2.1 Objetivo Geral 5 2.2 Objetivos Específicos 5 3 MATERIAL E MÉTODOS 6 3.1 Materiais 6 3.2 Metodologia 6 3.2.1 Seleção e obtenção da polpa de banana verde 6 3.2.2 Análises físico-químicas do leite e do extrato aquoso de soja 7 3.2.3 Produção de bebida láctea não fermentada a base de extrato aquoso de soja e de leite adicionada de polpa de banana verde 8 3.2.3.1 Análise microbiológica das bebidas lácteas não fermentadas a base de leite e de extrato aquoso de soja adicionado de polpa de banana verde. 9 3.2.3.2 Análises físico-químicas das bebidas lácteas não fermentadas a base de leite e de extrato aquoso de soja adicionado de polpa de banana verde. 10 3.2.3.3 Análise Sensorial 10 3.2.4 Análise Estatística 11 4 RESULTADOS ESPERADOS 12 5 CRONOGRAMA 12 6 RECURSOS NECESSÁRIOS 13 7 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 14 1 INTRODUÇÃO Atualmente, os alimentos funcionais vêm conquistando mercado pelos seus efeitos benéficos para a saúde humana e pela possibilidade de atender adequadamente o binômio “alimentação-saúde” (SOUSA et al., 2003). Tem-se então, o crescimento do mercado de alimentos funcionais, visto que estes auxiliam na saúde e bem estar das pessoas (CANTILANO et al., 2001). Segundo a Portaria n° 398, de 30/04/99, da Secretaria de Vigilância Sanitária do Ministério da Saúde, no Brasil, a definição legal de alimento funcional consiste em “todo aquele alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido…

utilizar – desde que cumpra os objectivos que se determinam para cada caso –, quer no grau de profundidade a abordar cada conteúdo ou conjunto de conteúdos. Não é demais salientar que não se deseja implementar saberes profissionais de cada aplicação, mas sobretudo abrir pistas e horizontes associados à especificidade de cada curso, ou seja, conhecimentos que serão objecto de desenvolvimento posterior caso seja necessário, no prosseguimento de estudos de cada sujeito. Áreas de…

valtemar@ufpi.br PROJETO PEDAGÓGICO DO CURSO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS Teresina - Pi 2007 SUMÁRIO 1 2 3 4 5 6 7 7.1 7.1.1 7.2 7.2.1 7.2.2 7.2.3 7.2.4 8 9 10 10.1 10.2 11 12 13 14 15 16 17 18 19 19.1 19.2 19.3 20 21 21.1 21.2 22 23 24 25 IDENTIFICAÇÃO DA INSTITUIÇÃO............................................................... GESTÃO.......................................................................................................... IDENTIFICAÇÃO DO…

Universidade Estadual Vale do Acarau – UVA Centro de Ciências Exatas e Tecnológicas – CCET Curso de Licenciatura em Matemática A INFLUÊNCIA DO PROJETO PROFESSOR DIRETOR DE TURMA NO ENSINO/APRENDIZAGEM DA MATEMÁTICA Manoel Rodrigues Frota Neto Sobral, Ce Dezembro - 2010 2 Manoel Rodrigues Frota Neto A INFLUÊNCIA DO PROJETO PROFESSOR DIRETOR DE TURMA NO ENSINO/APRENDIZAGEM DA MATEMÁTICA Monografia apresentada ao Curso de Licenciatura em Matemática,…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CIÊNCIAS CONTÁBEIS TATIANA TAVARES DUARTE PESQUISANDO A ATIVIDADE E PROPONDO A CRIAÇÃO DE UMA NOVA EMPRESA “ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO – 7º SEMESTRE” CATAGUASES 2014 TATIANA TAVARES DUARTE PESQUISANDO A ATIVIDADE E PROPONDO A CRIAÇÃO DE UMA NOVA EMPRESA “ESTÁGIO CURRICULAR OBRIGATÓRIO – 7º SEMESTRE” Trabalho apresentado ao Curso de Ciências Contábeis da UNOPAR - Universidade Norte…

antiguidade Hipócrates relacionou a propagação das doenças ao ambiente habitado pelo homem. Com o advento das políticas imperialistas do século XVII e XVIII a Geografia foi utilizada como instrumento de conquista. Essa mesma análise pode ser feita para a Geografia Médica, pois seu maior desenvolvimento ocorreu com a penetração dos países imperialistas nos trópicos, como se pode observar nos Atlas de Geografia Médica produzidos nessa época, com informações preventivas a serem…

CURSO DE CIÊNCIAS CONTÁBEIS EMENTAS E BIBLIOGRAFIA CONFORME PROJETO PEDAGÓGICO DISCIPLINAS OBRIGATÓRIAS 1( Contabilidade Introdutória I Ementa: Aspectos fundamentais da contabilidade. Fatos contábeis e econômicos. Classificação das contas patrimoniais e de resultado. Método de escrituração contábil. Noções de regime de caixa e competência. Balancete de verificação. Apuração do resultado do exercício. Balanço patrimonial e demonstração de resultado do exercício. Bibliografia:…

DUCAÇÃO DE PROFESSORES DA EDUCAÇÃO BÁSICA – PARFOR BENEDITO MESCOUTO BARBOSA A EVASÃO DE ALUNOS DE EDUCAÇÃO DE JOVENS E ADULTOS EM UMA ESCOLA MUNICIPAL DA ZONA RURAL DE BRAGANÇA Bragança-Pará 2014 BENEDITO MESCOUTO BARBOSA A EVASÃO DE ALUNOS DE EDUCAÇÃO DE JOVENS E ADULTOS EM UMA ESCOLA MUNICIPAL DA ZONA RURAL DE BRAGANÇA Trabalho de Conclusão de Curso (TCC), apresentado como requisito para obtenção do Grau em Nível Superior…

UNIVERSIDADE FEDERAL DO AMAPÁ - UNIFAP 2. DIRIGENTES Reitor José Carlos Tavares Carvalho Pró-Reitor de Pesquisa e Pós-Graduação Ludmila Miyar Otero DEPARTAMENTO DE PÓS-GRADUAÇÃO Flávio Henrique Ferreira Barbosa Coordenador do Programa Roni Mayer Lomba 3. PROPOSTA/CURSO MESTRADO ACADÊMICO – PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM DESENVOLVIMENTO REGIONAL 3.1 ÁREA DE CONCENTRAÇÃO DESENVOLVIMENTO E PLANEJAMENTO REGIONAL 3.2 LINHAS DE PESQUISAS MEIO AMBIENTE E…

112 112 O Amor entre Jovens em Tempos de Ficar: Correlatos Existenciais e Demográficos Love Among Youngsters In Times Of Casual Relationships: Existential And Demographic Correlates El Amor Entre Los Jóvenes En Tiempos De “Rollo”: Correlatos Existenciales Y Demográficos Thiago Antônio Avellar de Aquino, Valdiney Veloso Gouveia, Karizy Soany Costa Patrício, Maria Gorete Sarmento da Silva,Jacqueline Lisete de Macedo Bezerra, Valdemir Bezerra de Souza Júnior &…