Tendoes Rico Em Proteinas

resistência e elasticidade à pele; tecido ósseo: substância é dura e resistente essa substância intercelular é constituída de água e de fibras de proteínas, que podem ser de vários tipos: fibras colágenas: formadas por colágeno; são resistentes e esbranquiçadas. O colágeno é a proteína mais abundante, principalmente em ossos, cartilagens, tendões e ligamentos; fibras elásticas: formadas por elastina; são delicadas e menores, tem grande elasticidade e são amareladas. São abundantes na…

Das grandes empresas produtoras algumas chegam a produzir mais de 10.000 toneladas/mês de CMS. (DEGENHARDT 2006). CMS DE PESCADOS Os pescados são importantes devido as suas qualidades nutricionais, como por exemplo, ser rico em proteínas e qualidades funcionais por ser rico em ácidos graxos ômega 3. Isso impulsiona um maior consumo dessa carne, chamando a atenção das indústrias devido a uma maior demanda de produtos com maior conveniência, mostrando assim um interesse de…

fibra muscular é a unidade contráctil do tecido muscular. São células longas e multinucleadas de comprimento e diâmetro variável. [pic] Figura 1 e 2 - Relação do músculo-esquelético com os ossos e tecidos conjuntivos fibrosos dos tendões As miofibrilas são estruturas que se encontram exclusivamente no interior da fibra muscular, sendo elementos contrácteis responsáveis pela aparência estriada do músculo-esquelético. No seu interior constatam várias…

Energéticos: fornecem energia. Ex:carboidratos e gorduras. É variável a quantidade destas substâncias nos diversos alimentos. Assim temos alimentos mais ricos que outros em proteínas, glicídios, lipídios, vitaminas, sais minerais e água. A riqueza de um alimento em um destes fatores faz com que o mesmo seja fonte principal desse alimento. PROTEÍNAS ou Protídeos (reconstrutores) Funções; Formar ou regenerar tecidos, enzimas, anticorpos, hormônios Manter a distribuição de líquidos…

membrana - que envolve a célula e a protege -, as células possuem funções e formas diferentes e sua disposição resulta em vários tipos de tecidos: •conjuntivo - composto por células e fibras imersas num meio especial chamado substância intercelular. A proteína fibrosa existente entre as células do tecido conjuntivo é denominada colágeno. Sua função é de sustentação: o tecido conjuntivo sustenta e une os órgãos, ocupando os espaços vazios entre os mesmos. Forma as cartilagens (conjuntivo…

apresentou uma alergia; quando a fase de reconhecimento falha, reconhecendo como não self um antígeno próprio do indivíduo, fala-se em auto-imunidade ou reação auto-imune. Em geral, os antigenos são moléculas complexas, que em sua maioria contém proteínas, polissacarideos e/ou lipossacarideos. Nas moléculas mais complexas, apenas as partes mais expostas são capazes de estimular a produção de anticorpos. Assim, os anticorpos se dirigem apenas contra essas partes, denominadas…

nota-se: a eliminação do cansaço físico e mental, normalização do apetite, ativação das funções cerebrais. Também tem um efeito antioxidante. Pólen O pólen retirado das plantas ajuda a prevenir o envelhecimento precoce e é boa fonte de proteínas, que enriquecem a dieta de quem não come carne. Há dez anos, pesquisadores experimentaram o pólen apícola pela primeira vez. Além do gosto característico do pólen, descobriu-se que o alimento tem uma série de propriedades…

Hidratam o meio extra celular. - Regulam a passagem de moléculas no meio extra celular e atuam como filtros. - Formam soluções altamentes viscosas que servem para lubrificar as articulações. - Fixam fatores tróficos. Proteoglicano São proteínas extracelulares ligados a Glicosaminoglicanos(estruturas que possui um dos açucares aminados e normalmente sulfatados). Os Proteoglicano são notáveis em sua diversidades e são denominados de acordo com a estrutura de seu…

deficiência produz distúrbios visuais, fissuras nos lábios e inflamação da língua. A vitamina B6 intervém no metabolismo dos aminoácidos e sua deficiência provoca insônia, irritabilidade, fraqueza, dor abdominal, dificuldade de andar e convulsões. São ricos em vitamina B6 (piridoxina, piridoxamina e piridoxal) alimentos como cereais integrais, legumes e leite. A cobalamina (vitamina B12), presente principalmente na carne de fígado, está associada à maturação dos glóbulos…

Além de um papel estrutural e na filtração de moléculas, elas também podem: influenciar a polaridade das células; regular a proliferação e a diferenciação celular, ligando-se com fatores de crescimento; influir no metabolismo celular; organizar as proteínas nas membranas plasmáticas de células adjacentes, afetando a transdução de sinais através destas membranas; servir como caminho e suporte para migração de células. A lâmina basal parece conter informações necessárias para algumas…