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FACULDADE CENECISTA DE NOVA PETRÓPOLIS Curso de Administração Trabalho de conclusão de curso A LOGÍSTICA DE DISTRIBUIÇÃO DA UNIDADE DE ALIMENTOS DA COOPERATIVA PIÁ por Jonas Eduardo Rauch NOVA PETRÓPOLIS - RS Julho de 2009 1 FACULDADE CENECISTA DE NOVA PETRÓPOLIS Curso de Administração Trabalho de conclusão de curso A LOGÍSTICA DE DISTRIBUIÇÃO DA UNIDADE DE ALIMENTOS DA COOPERATIVA PIÁ Trabalho de conclusão de curso apresentado ao Curso de Administração da FACENP, como parte dos requisitos para obtenção do Título em Bacharel em Administração. Por: Jonas Eduardo Rauch Professor orientador: Fernando Nunes Soares Jr. NOVA PETRÓPOLIS - RS Julho de 2009 2 Nova Petrópolis, 08 de julho de 2009 Jonas Eduardo Rauch A Logística de Distribuição da Unidade de Alimentos da Cooperativa Piá Banca Examinadora composta para defesa de Monografia para obtenção do grau de Bacharel em Administração. APROVADO em: 08 de julho de 2009 ________________________________________ Professor: Fernando Bergamin ________________________________________ Professora: Jaqueline Morbach Neumann ________________________________________ Professor orientador: Fernando Nunes Soares Jr. Rio Grande do Sul 08 de julho de 2009 3 Agradecimentos A Deus, responsável maior por todas minhas realizações; Aos meus pais, as pessoas mais importantes da minha vida, pela base familiar, orientações e exemplo de vida; Ao professor Msc. Leonardo pelos ensinamentos (e resenhas) e

trás a proposta de um laticínio, com capacidade de processamento de 50.000 litros de leite ao dia, e instalações localizada na cidade de Denise, Mato Grosso. Para chegar ao consentimento de que produtos usar foram feitas pesquisas a respeito da matéria prima e de seus derivados por meio de revisão bibliográfica, abordando também o consumo destes produtos. Sabe-se que sem matéria prima a indústria não opera, e a respeito disso o corpo do trabalho fala da localização abordando a…

1 GOVERNO DO ESTADO DE MATO GROSSO SECRETARIA DE ESTADO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA UNIVERSIDADE DO ESTADO DE MATO GROSSO CAMPUS UNIVERSITÁRIO “DEP. EST. RENE BARBOUR” DEP. DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS PROJETO INDUSTRIAL LATICÍNIO BARRA DO BUGRES - MT NOVEMBRO DE 2010 2 CAMILLA RODRIGUES DE PAULA ELAYNE VICENTE SIQUEIRA FLÁVIA CAROLINE PICOLOTTO PROJETO INDUSTRIAL LATICÍNIO Projeto do laticínio, submetido à avaliação da disciplina de Projeto Industrial – PI, ministrada pelo Prof. Dr.…