Atps Qualidade em sistemas logisticos

Introdução Planejamento e Controle da Capacidade Definições de Capacidade: Quantidade máxima de produtos ou serviços que podem ser obtidos por uma determinada unidade produtiva (fábrica, departamento, setor, armazém, loja, posto de atendimento, máquina) durante um certo período de tempo. (J.A Machuca 1994). Limite superior ou teto de carga que uma unidade operacional pode suportar. A unidade operacional pode ser uma fábrica, um departamento, uma máquina, uma loja ou um funcionário. (Stevenson 2001). Habilidade de um trabalhador, máquina, centro de trabalho, plano ou organização para apresentar determinado resultado por período de tempo (APICS). Prof. Reynaldo Chile Palomino Dr Eng 1 2 Determinação da Capacidade disponível Após decidir que produtos ou serviços devem ser oferecidos e como devem ser feitos, a administração precisa planejar a capacidade de seus processos. Para muitas empresas, a medição da capacidade pode ser feita e forma direta, como sendo o número máximo de unidades que podem ser produzidas em um determinado período de tempo. Outras empresas, por sua vez, usam o tempo de trabalho total disponível como medida da capacidade total. Medidas de Capacidade Área de atividade Entradas Saídas Fabricação de automóveis Usinas de aço Refinaria de petróleo Agropecuaria Restaurante Teatro Horas de mão-de-obra Ou horas máquina Tamanho do forno Tamanho da refinaria Número de cabeças de gado Número de mesas, assentos