Higiene e segurança num refeitório

Cozinha da ESTGP Unidade Curricular: Segurança, Higiene e Saúde no Trabalho Índice Introdução………………………………………………………………………………………………….………4 Higiene e Segurança Pessoal…………………………………………………………………………………5 * Regras gerais………………………………………………………………………………………………5 * Lavagem de mãos……………………………………………………………………………………..5 * Uso de adornos…………………………………………………………………………………..…….7 * Roupas, protecções do cabelo e sapatos………………………………………………………7 * Protecção das mãos………………………………………………………………………………..…7 * Manipulação de produtos de limpeza, tóxicos ou perigosos………………………….8 * Comer, beber e mascar………………………………………………………………………………8 * Proibição de cuspir e fumar……………………………………………………………..…………8 * Tosse, espirro, limpeza do nariz e uso de lenços…………………………………………8 * Feridas, golpes e uso de pensos……………………………………………………………………8 * Doenças e acompanhamento médico…………………………………………………………….9 * Conduta pessoal………………………………………………………………………………………….9 * Estojo de primeiros socorros………………………………………………………………………10 * Visitantes e chefias…………………………………………………………………………………….10 * Formação profissional…………………………………………………………………………………10 Higiene e Segurança das Instalações……………………………………………………………………10 * Regras gerais…………………………………………………………………………………………….10 * Características especificas…………………………………………………………………………..11 * Zonas exteriores………………………………………………………………………………………11 * Edifícios, tectos, pavimentos, paredes, portas, janelas e escadas……….…………11 *…

3º______________________________ Relatório do Mapa de Risco Setorial Funcionários do Refeitório: A equipe é composta por 06 funcionários, segue abaixo seus cargos e suas atribuições. Cozinheiro Chefe: Idade: 40 anos Sexo: Masculino Atribuições da função: Responsável pela seleção dos ingredientes, pela preparação dos pratos, pela combinação dos sabores e pela sua apresentação, É de responsabilidade do chefe de cozinha manter a ordem e a higiene da cozinha, além de coordenar…

0 1 2 4 5 7 8 11 CIPA / SEGURANÇA DO TRABALHO 18/11 SEGUNDA - FEIRA 19/11 TERÇA - FEIRA 20/11 QUARTA - FEIRA 21/11 QUINTA - FEIRA 22/11 SEXTA - FEIRA SEGURANÇA NO TRABALHO MOTIVACIONAL MEIO…

ocorre somente a cada 76 anos. Assim, por favor, reúnam os funcionários no pátio da fábrica, todos usando capacete de segurança, quando explicarei o fenômeno a eles. Se estiver chovendo, não poderemos ver o raro espetáculo a olho nu - sendo assim, todos deverão dirigir-se ao refeitório, onde será exibido um filme-documentário sobre o cometa Halley. De: Gerente Para: Supervisor Por ordem do Diretor Presidente, na sexta-feira, às 17 hs, o cometa Halley vai aparecer sobre a fábrica. Se…

trabalho, especialmente no que se refere a: banheiros, vestiários, refeitórios, cozinhas, alojamentos e água potável, visando a higiene dos locais de trabalho e a proteção à saúde dos trabalhadores. Programa 5S Cozinha Alojamento Construções temporárias Refeitórios Vestiários Considerações Gerais Água potável Instalações Sanitárias NR 24 - CONDIÇÕES SANITÁRIAS E DE CONFORTO NOS LOCAIS DE TRABALHO  Devem ser mantidas em estado de conservação, asseio e higiene  Os ambientes…

Das condições de conforto por ocasião das refeições:: : : Os refeitórios dos serviços de saúde devem atender ao disposto na NR-24. Os estabelecimentos com até 300 trabalhadores devem ser dotados de locais para refeição, que atendam aos seguintes requisitos mínimos: a) localização fora da área do posto de trabalho; b) piso lavável; c) limpeza, arejamento e boa iluminação; d) mesas e assentos dimensionados de acordo com o número de trabalhadores por intervalo de descanso e…

Montagem de refeitório na empresa Como montar um refeitório na empresa, obedecendo a legislação? A Norma Regulamentadora 24 dispõe que: 24.3 Refeitórios. 24.3.1 Nos estabelecimentos em que trabalhem mais de 300 (trezentos) operários, é obrigatória a existência de refeitório,não sendo permitido aos trabalhadores tomarem suas refeições em outro local do estabelecimento. 24.3.2 O refeitório a que se refere o item 24.3.1 obedecerá aos seguintes requisitos: a) área de 1,00m (um metro…

em cada 78 anos. Assim, por favor, reúna os funcionários no pátio da fábrica, todos usando capacetes de segurança, quando lhes explicarei o fenómeno. Se estiver a chover não poderemos ver o raro espetáculo a olho nu, sendo assim todos deverão se dirigir ao refeitório onde será exibido um filme documentário sobre o Cometa Halley. De: GERENTE Para: SUPERVISOR "Por ordem do Diretor Presidente, na sexta-feira às 17 horas, o Cometa Halley vai aparecer sobre a fábrica, se chover, por…

Assim por favor, reúnam todos os funcionários no pátio da fábrica, usando capacete de segurança, quando eu explicarei o fenômeno a eles. Se estiver chovendo, não poderemos ver o raro espetáculo a olho nu, sendo assim, todos deverão se dirigir ao refeitório, onde será exibido um filme documentário sobre o cometa Halley. De: Diretor Para: Gerente Por ordem do Presidente, na sexta-feira, ás 17 horas, o cometa Halley vai aparecer no pátio da fábrica, a olho nu. Se chover, por favor,…

03/12/2012 HORAS: 07:20H LOCAL: SALA TÉCNICA/REFEITÓRIO NOMES: ASSINATURAS: • ANTONIO FRANCISCO DE SOUSA..............._____________________________________________________ • ADRIANO CESAR TEIXEIRA.........................._____________________________________________________ • OSVALDO RAMOS DA…