Riscos Camara Frigorifica

1.DADOS GERAIS DA EMPRESA Nome Empresarial:Califórnia Comercio de Carnes Nome Fantasia: Califórnia Carnes Data de abertura: 10/09/2009 CNAE: 47.22-9 Grau de risco:3 Atividade:Comercio varejista de carnes e peixes – açougue ou peixaria Endereço:Avenida Sapopemba 13005 Cidade:São Paulo Números de funcionários:11 funcionários 2. ORGANOGRAMA DA EMPRESA

literatura científica específica, tem como objetivo analisar os critérios exigidos pela legislação para a comercialização da carne de frango congelada nos mercados interno e externo e, diante disso, verificar que repercussões existem em relação aos riscos microbiológicos na contaminação desta carne. A pesquisa desenvolvida nesse estudo é do tipo não experimental, onde foi realizado o registro de dados secundários, analisados e correlacionados os fatos, sem haver a manipulação…

trabalho a céu aberto em regiões frias, trabalho em câmaras frias ou navios frigorificados, trabalho de embalagem e armazenagem de carne, frutas, sorvetes, pesca, mergulho, ocupações profissionais, atividades realizadas em câmaras frigoríficas, trabalhos de embalagem de carnes e demais alimentos, operação portuária, nas quais se manuseiam as cargas congeladas entre outros. O trabalho em ambientes extremamente frios se constitui num risco potencial à saúde dos trabalhadores, podendo causar

Fracionadeira para embalagem de manteiga.............................................................. 35 4.2.9 Equipamentos e Utensílios de Câmaras ....................................................................... 35 4.2.9.1 Tanques beliche para câmara de salga ........................................................................ 35 4.2.9.2 Prateleiras para as câmaras de salga, de maturação e de estocagem ....................... 36 4.2.9.3 Balança comercial (15 kg)…

CENTRO DE ESTUDOS PRÉ-UNIVERSITÁRIOS CURSO TÉCNICO EM SEGURANÇA DO TRABALHO LÍVIA MARIA MARTINS RISCOS NA FUNÇÃO DE OPERADOR DE EMPILHADEIRA FLORIANÓPOLIS 2013 Lívia Maria Martins Riscos na função de operador de empilhadeira Projeto de pesquisa apresentado ao Curso Técnico em Segurança do Trabalho do Centro de Estudos Pré-Universitários como requisito parcial à obtenção do…

P P R A PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS NORMA REGULAMENTADORA NR-09 Lei nº 6.514 de 22.12.77 - Portaria nº 25 de 29.12.94 EMPRESA DE PAPEL LTDA 06/05/2011 à 05/05/2012 (a data) prazo não pode passar a um ano sempre colocando 1 dia antes do vencimento pagina 1 PPRA – PROGRAMA DE PREVENÇÃO DE RISCOS AMBIENTAIS: O objetivo deste PPRA é: Atender o que preceitua a…

........ 11 2. Equipamentos da Rede de Frio .................................................................................................. 13 2.1. Câmaras frigoríficas ........................................................................................................ 13 2.2. Alarme de temperatura com discador telefônico para câmaras, geladeiras e freezers ...... 14 2.3. Freezers ou congeladores .........................................................................................

como proteger as condições/ambiente de trabalho. 2 Higiene e Segurança do Trabalho Introdução à Segurança do Trabalho 1.1. O que estuda a Segurança do Trabalho ? Fundamentos, métodos e técnicas da segurança do trabalho Os agentes de risco ambientais Higiene do Trabalho Gestão aplicada à Engenharia de Segurança Programas e grupos responsáveis pela segurança do trabalho Legislação, documentos. 3 Higiene e Segurança do Trabalho Introdução à Segurança do…

feiras livres e mercados públicos podem ser veículos de contaminação de microrganismos causadores de toxinfecção, colocando em risco a saúde do consumidor (CORREIA E RONCADA, 1997). Nas peixarias podemos observar melhores condições de higiene e armazenamento, desde os funcionários trabalhando com luvas, tocas e jalecos, até a utilização de freezers e câmaras frigoríficas para congelamento do pescado. Tanto nas feiras, como nas peixarias, os trabalhadores apresentam baixa escolaridade…

Disciplina: Desenho Técnico Aplicado á Segurança do Trabalho Professor: Assú/RN, 25 de Junho de 2012 MAPA DE RISCO • Mapa de Risco é uma representação gráfica de um conjunto de fatores presentes nos locais de trabalho, capazes de acarretar prejuízos à saúde dos trabalhadores: acidentes e doenças de trabalho • Tais fatores têm origem nos diversos elementos do processo de trabalho(materiais, equipamentos, instalações, suprimentos e espaços de trabalho) e a forma de organização…