FabianeLucyFerreiraCastro Doutorado P

FABIANE LUCY FERREIRA CASTRO Interação entre fungos toxigênicos (Aspergillus flavus e Fusarium verticillioides) e carunchos (Sitophilus zeamais) em amostras de grãos de milho Tese apresentada ao Programa de Pós Graduação em Microbiologia do Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo, para obtenção do título de Doutor em Ciências. Área de concentração: Microbiologia Orientador: Prof. Dr. Benedito Corrêa Versão Original São Paulo 2011 RESUMO FERREIRA-CASTRO, F. L. Interação entre fungos toxigênicos (Aspergillus flavus e Fusarium verticillioides) e carunchos (Sitophilus zeamais) em amostras de grãos de milho. 2011. 111 f. Tese (Doutorado em Microbiologia) – Instituto de Ciências Biomédicas, Universidade de São Paulo, São Paulo, 2011. Foi pesquisada a habilidade de carunchos Sitophilus zeamais em veicular esporos de Aspergillus flavus e Fusarium verticillioides e a conseqüente produção de micotoxinas. Grãos de milho foram mantidos em frascos conectados por uma mangueira formando um sistema fechado (lados A e B) e divididos em seis grupos: G1 (milho + caruncho-Lado A); G2 (Milho + A. flavus – Lado A); G3 (milho + A. flavus + caruncho – Lado A); G4 (milho + F. verticillioides – Lado A), G5 (milho + F. verticillioides + caruncho – Lado A) e G6 (milho + A. flavus + F. verticillioides + caruncho – Lado A). O lado B continha grãos estéreis. Após 10, 20 e 30 dias de incubação foram realizadas: pesagem, atividade de água, micobiota, determinação de…