livro banana

produção agropecuária brasileira nos últimos anos, pela abertura das novas fronteiras agrícolas e pelo extraordinário aumento da produtividade no campo. Ao longo de três décadas, a Embrapa tem garantido o suporte indispensável à produção de alimentos e será ainda mais importante na tarefa, já iniciada pelo Governo Lula, de riscar a fome do nosso mapa social.” Roberto Rodrigues Ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Folha da Embrapa no 65, p. 2, 2003 Apresentação A Embrapa Mandioca e Fruticultura coloca mais uma vez à disposição dos técnicos e produtores de banana do País o livro O cultivo da bananeira, que reúne, em 15 capítulos, toda a cadeia produtiva da cultura, abordando as exigências edafoclimáticas, o preparo e a conservação do solo, a calagem e a adubação, as variedades, a propagação, o estabelecimento do pomar, os tratos culturais e a colheita, a irrigação, as doenças e os métodos de controle, os nematóides e as alternativas de manejo, as pragas e o seu controle, a pós-colheita, o processamento, a comercialização e os custos e a rentabilidade. A cultura da banana tem grande importância econômica para o Brasil, destacando-se como a segunda fruta mais importante em área colhida, quantidade produzida, valor da produção e consumo. É cultivada por grandes, médios e pequenos produtores, sendo 60% da produção proveniente da agricultura familiar. O mercado interno é o principal consumidor de banana, representando as…