Poedeira

ACEITAÇÃO SENSORIAL DE REESTRUTURADOS EMPANADOS ELABORADOS COM FILÉ DE PEITO DE GALINHAS MATRIZES DE CORTE E POEDEIRAS COMERCIAIS1 Tatiana Pacheco NUNES 2,*, Marco Antônio TRINDADE 3, Edwin Moisés Marcos ORTEGA 4, Carmen Josefina Contreras CASTILLO 5 RESUMO Em 2005, no Brasil, o alojamento de galinhas poedeiras comerciais e de matrizes de corte somados foi de 109 milhões de cabeças, sendo que um número próximo a este deve ter sido descartado no mesmo período. Este grande número de…

.............13 2.4.2 Ovos abertos..................................................................................14 2.5 Manutenção da qualidade do ovo .........................................................16 2.5.1 Fatores relacionados a poedeira e a nutrição................................16 2.5.2 Lavagem dos ovos.........................................................................18 2.5.3 Tempo e temperatura de armazenamento.....................................19 3.…

| |A nutrição adequada da poedeira, relacionada com os minerais envolvidos na formação da casca, destaca-se como um dos | |fatores que devem ser observados criteriosamente para a manutenção da sua integridade. O principal mineral a ser | |considerado na alimentação das poedeiras é o cálcio (Ca), seguido do fósforo (P) e do delicado balanço de eletrólitros | |para a manutenção da homeostasia

9Vacinação........................................................................................................15 3.2 Setor de Poedeiras comerciais.............................................................................15 3.2.1 Manejo inicial................................................................................................15 3.2.2 Pesquisa com Poedeiras............................................................................16…

2000). Nesse contexto, a muda forçada, técnica aplicada há mais de cinco décadas na avicultura, vem sendo bastante polemizada em todo o mundo. Pesquisas demonstram que a muda forçada promove uma melhoria na qualidade e quantidade dos ovos de poedeiras que iriam ser descartadas em virtude da inviabilidade produtiva decorrente do fim de um ciclo de produção. No entanto, o procedimento de muda mais usual, conhecido como método do jejum, envolve dois fatores delicados do ponto de vista…

raças de galinhas leves, que põem ovos ou poedeiras. 2. Produção de carne, principalmente pelas raças mais pesadas ou de frangos de corte. 3. As galinhas que são criadas tanto para porem ovos como pela produção de carne e que são as chamadas raças de duplo objetivo. As galinhas poedeiras, os frangos de carne/corte e as de duplo objetivo distinguem-se pela sua conformação corporal. Raças comerciais e híbridas Uma raça bem conhecida de galinhas poedeiras leves são as galinhas brancas…

CRIAÇÃO E MANEJO DE AVES POEDEIRAS INTRODUÇÃO Galinhas poedeiras ou de postura são aquelas destinadas à produção de ovos, sendo este considerado de alto valor nutricional, podendo a sua qualidade ser influenciada por fatores como condições de manejo, instalações, nutrição e ambiente. A composição do ovo fornece 6,25 g de proteína por dia (15% da quantidade diária recomendada) perdendo apenas para o leite materno em quantidade de aminoácidos. O criador deve escolher o tipo de ave a ser

europeus frangos de pele branca são os preferidos. Galinha de postura No ramo de galinhas poedeiras, podemos encontrar diversas linhagens disponíveis no mercado, das quais destacam-se a Lohman (Brown e LSL), Isa (Brown e Babcock), Hy-line e Hysex. Independente da linhagem ou marca, o criador deve definir qual tipo criará. Poedeiras semipesadas produzirão ovos vermelhos, e as poedeiras leves, ovos brancos A Lohmann do Brasil distribui as linhagens Lohmann LSL e…

Arraçoamento de frangos 23. Manejo de cortinas 26 27 24. Medidas profiláticas 24.1 Vacinação 24.2 Medicação 25. Abate e conservação 28 29 30 26. Análise dos resultados 31 27. Identificação das principais linhagens 32 3. Poedeira Comercial • Principais linhagens 13 2 — ZOOTECNIA ESPECIAL CONHECIMENTOS • Tipos de exploração • Noções sobre instalações • Equipamentos • • • • Registro e controle Tipos de cama Previsão de despesas e receitas…

instalações e equipamentos 4.1 Sistemas de produção na avicultura 45 45 4.2 Modelos de exploração 47 4.3 Instalações 48 4.4 Equipamentos 49 Aula 5 – Frangos de corte, poedeiras comerciais e pintos de um dia 5.1 Criação e manejo de frangos de corte 57 57 5.2 Criação e manejo de poedeiras comerciais 62 5.3 Produção de pintos de um dia 66 Aula 6 – Alimentação e nutrição das aves 6.1 Alimentação 71 71 6.2 Formulação de ração 74 6.3…