Plano de negocios Pastel

Fichas Técnicas Massa de pastel caseiro (60 porções) Ingredientes: PRODUTO PESO MEDIDA CUSTO BASE P/UNIDADE CUSTO MEDIDA 2 kg de trigo Bunge Pro Pastel 2 kg 5 kg=8,59 R$3,44 2 colheres (sopa) de Sal 40 g 1 kg=1,98 R$0,07 ½ xícara de Cachaça 125ml 1000 ml=5,00 R$0,62 1 xícara de Óleo de milho 250ml 1000 ml=5,96 R$1,49 3 xícaras de Água morna 750 ml n/d -------- Custo Medida/porção=R$5,62 Custo unitário= 0,09 Preparo: Colocar todos os ingredientes em uma vasilha, sovar tudo muito bem. Abrir a massa com um rolo ou c/cilindro, deixando-a bem fina. Cortar em discos. Rechear a gosto e fritar em óleo bem quente. Obs: quantidade e custo do óleo p/ fritar: 1000 ml = R$5,96 (frita mais ou menos uns 200 pastéis) Recheio dos pastéis 1)Pastel quatro queijos (rende= 30 unidades) Ingredientes: PRODUTO PESO MEDIDA CUSTO BASE P/UNIDADE CUSTO MEDIDA 50g de queijo prato Ralado grosso 50g 1 kg=21,90 R$1,09 50g de queijo mussarela ralado grosso 50g 1 kg=21,90 R$1,09 50g de provolone alado grosso 50g 1 kg=28,80 R$1,44 150g de queijo tipo catupiry 150g 1 kg=27,40 R$4,10 Orégano a gosto n/d 10 g=2,49 R$0,30 Custo Medida/porção=R$7,72 Custo unitário= 0,25 Custo do recheio +Custo da massa= Custo unitário = 0,35 Preparo: Ralar os queijos e misture bem todos os ingredientes. Para cada pastel utilize uma colher de sopa de recheio. 2) Pastel de Pizza (rende= 30…

Gestão Empreendedora: Proposta de um plano de negócios para uma pastelaria Natanael Bergmann (FAHOR) nb000891@fahor.com.br Rafael Scheunemann (FAHOR) rs000911@fahor.com.br Rauni Brun (FAHOR) rb000895@fahor.com.br Édio Polacinski (Orientador) polacinskiedio@fahor.com.br Resumo O Empreendedorismo representa uma boa parte do sucesso de várias empresas. O empreendedor tem grande importância para o bom andamento dos negócios, sendo também responsável por desenvolver um bom Plano de…

de São Leopoldo – RS Tutor Presencial Vânia Cristina Tutor Virtual Ravine Steffen Professor Regente Adriana Teresinha Rebechi Capellão Nome do Polo Escola Conquistadora Novo Hamburgo – Rio Grande do Sul 2013/2 2 SUMÁRIO 1.Introdução ............................................................................................................... 3 2.Descrição da oportunidade do negócio proposto ............................................... 4 3.Objetivos…

INTRODUÇÃO 3 2 O EMPREENDIMENTO 4 2.1 Dados da Empresa 4 2.2 Sócios 5 2.3 Oportunidades de Negócios 5 2.4 Necessidades de mercado a ser atendida 6 2.5 Definição do negócio..............................................................................................6 3 PRODUTOS 6 3.1 Descrição dos produtos 6 3.2 Processo de geração e desenvolvimento de novos produtos 9 3.3 Ciclo de vida dos produtos 9 3.4 Sistema de qualidades dos produtos 9 3.5 Alianças…

ÁREA 1 - FACULDADE DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA ENGENHARIA DE PRODUÇÃO PLANO DE NEGÓCIO Plano de negócio da disciplina Empreendedorismo entregue ao Professor Clairton Quintela Soares do Curso de Engenharia de Produção da Faculdade Área 1, como requisito parcial para obtenção do grau de Bacharel em Engenharia de Produção. Alunos: Bruno Bahia Cássio Lucas Ellen Yasmin Fred Oliveira Gabriel Lima Ramon Bastos Thiago Santos Vitor Rafael SALVADOR 2014 1 PLANO DE…

RA: 436281 LAURA JEANNE GONÇALVES RA: 436280 PAULO CESAR COELHO DOS PASSOS RA: 438445 RELATÓRIO PARCIAL DO PROINTER Atividade apresentada como requisito parcial para a obtenção de nota da disciplina PROINTER. BARRA DO CORDA/MA MAIO/2013 1. APRESENTAÇÃO: A Pastel & Caldo de Cana é uma empresa de pequeno porte, do segmento alimentício e em especial o ramo de pastelaria. Ela esta situada na região sul do maranhão, na cidade de Barra do…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA FACULDADE DE GESTÃO E NEGÓCIOS BACHARELADO EM ADMINISTRAÇÃO TRABALHO DE CAMPO: O PLANEJAMENTO E CONTROLE DA PRODUÇÃO DO FAMOSO PASTEL Trabalho apresentado ao Prof. Dr. Leonardo Caixeta como forma de avaliação final da disciplina de Administração de Operações. Uberlândia 2015 1. Apresentação do Famoso Pastel O Famoso Pastel iniciou suas atividades em Janeiro de 2013 na cidade de Uberlândia, com o…

Pastel Babico Sumário 1. SUMÁRIO EXECUTIVO...............................................................................................3 1.Descrição da Empresa...............................................................................................3 1.3 Dados da Empresa .................................................................................................3 2.…

RANGEL – RA 387108 Plano de negócios de uma empresa fictícia Professor: Me.Jefferson Dias Macaé - Junho/2012. 1-PLANEJAMENTO EMPRESA DI PIÚ PASTEL LTDA. ENDEREÇO: AVENIDA NOSSA SENHORA DA GLORIA, 0001/MACAÉ www.dipiùpastel.com. br (22) 2772-0000/(22) 2772-0025. dipiùpastel@ dipiùpastel.com. BR Sócios: FLAVIO DA MOTA RANGEL HILTON FERREIRA BRAGA LEANDRO ALVES DE JESUS MORAES MARCO ANTONIO PEREIRA DE OLIVEIRA …

UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP [pic] PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR III PLANO DE NEGÓCIOS PASTEL NA PAULISTA LTDA Edna Fonseca da Silva – R. A. A6083F-1 Ellen Daniela Fátima dos Santos – R. A. A5840G-1 Felipe Acácio Coelho – R. A. A58EJJ-2 Fernanda Vieira Rodrigues – R. A. A148FA-8 Maria Aparecida Batistele da Silva – R. A. A5877F-3 São Paulo, Maio de 2011. PLANO DE NEGÓCIOS EMPRESA: PASTEL NA PAULISTA LTDA …