Cadeia de suprimentos frigorifica

Compreendemos que uma cadeia de suprimentos envolve operações que vão desde a fabricação de insumos, a produção nas fazendas, a transformação (industrialização), distribuição e comercialização, chegando ao consumidor final. Uma análise do conceito de cadeia produtiva permite a identificação de interações existentes entre os diversos elos que compõe a cadeia de suprimentos. Neste caso e pela própria estrutura da cadeia dos frigoríficos, constituída por diferentes e independentes elos, é ressaltada a necessidade de coordenação desses elos que a configuram, os quais apresentam interesses e ações muitas vezes conflitantes. Assim com o tempo e todas as evoluções diante da globalização, passou a ser fundamental tratar da estruturação e coordenação das cadeias de suprimentos e, por consequência da necessidade de gestão da logística como um todo (Ching, 1999), o que pode proporcionar o aumento da produtividade e contribuir significativamente para a redução de custos (Williamson, 1989) e identificar formas de agregar valor aos produtos e serviços. Diante da necessidade de manter regularidade no abastecimento de matéria-prima para a unidade frigorífica, o estudo levanta o seguinte problema de pesquisa: Que ações estratégicas devem ser desenvolvidas para evitar a existência de “gargalo” no sistema de aquisição dos frigoríficos? 1.1 Delimitação do tema Os métodos utilizados nos processos da cadeia de suprimentos da Perdigão, e as diferenças notáveis na logística…

Logística Empresarial Sumário 1 2 3 4 5 6 7 Introdução.............................................................................................................. 4 Capítulo I – Cadeia de Logística .......................................................................... 5 Capítulo II – Gargalos na Cadeia de Suprimento .............................................. 11 Capítulo III – Processo Evolutivo da Cadeia de Suprimento .......................... 13 Capítulo IV –…

[pic] Universidade Anhanguera – Uniderp Centro de Educação a Distância Curso Superior Tecnologia em Logística ATIVIDADE PRÁTICA SUPERVISIONADA Disciplina: Logistica Empresarial Prof.Me. Ademir Cavalheiro Leite Itapecerica da Serra /SP 2012 Nome do Acadêmico Atividade Prática Supervisionada Disciplina: Logística Empresarial Prof.M.e Ademir Cavalheiro Leite …

1º SEMESTRE – SEI - POLO ITAQUERA PIM III - Projeto Integrado Multidisciplinar III “BRF - PERDIGÃO” SÃO PAULO 2014 1º SEMESTRE – SEI - POLO ITAQUERA LIDIANE QUELI DE SOUZA CALEJAN RA: 1431867 Trabalho de aproveitamento das disciplinas de Fundamentos da gestão financeira, Contabilidade e Estatística aplicada no Projeto Integrado Multidisciplinar III, do curso Tecnológico em Gestão Financeira, da Universidade…

Cadeia de Suprimentos da Empresa Perdigão Desde a década de 90, a cadeia de suprimentos de alimentos vem passando por grandes transformações em razão da competição imposta pela abertura do mercado interno e da estabilidade econômica vivida pelo país. Cada vez mais a busca por eficiência de uma cadeia produtiva tem como pré-requisito a alta qualidade dos serviços prestados ao cliente final. Para isso, é fundamental que existam integração e coordenação de alto nível entre as empresas de…

pioneira com diversas inovações em seus produtos, e reconhecida pela qualidade dos produtos a Sadia tem vários produtos que entraram para a cultura das famílias brasileiras, “afinal no natal tem que ter Peru Sadia”. A Sadia é reconhecida pela sua excelente logística e na eficiência no atendimento e satisfação dos clientes, recentemente a empresa passou pela sua pior fase, quando no final dos anos 2008 foi gravemente atingida pela crise financeira, tendo um prejuízo de bilhões de reais,…

SUSTENTABILIDADE 2011 Principais indicadores |GRI 2.8| Valores em R$ milhões Receita líquida Mercado interno Mercado externo Lucro bruto Margem bruta (%) Lucro operacional Margem operacional (%) EBITDA Margem EBITDA (%) Lucro líquido Margem líquida (%) Lucro líquido ajustado Margem líquida ajustada (%) Valor de mercado Ativo total Patrimônio líquido Dívida líquida Dívida líquida/EBITDA Lucro por ação ajustado-R$ Nº de ações Nº de ações em tesouraria (3 e 4) 2006 5.210 2.793…

ESCOLA SUPERIOR PAULISTA DE ADMINISTRAÇÃO PROCESSOS GERENCIAIS – TECNÓLOGO PROJETO INTEGRADOR IV Consultoria referente à empresa Brasil Foods S.A. GUARULHOS 2014 PROJETO INTEGRADOR IV Consultoria referente à empresa Brasil Foods S.A. Trabalho de Consultoria da Empresa Brasil Foods, apresentado ao curso de Tecnologia em Processos Gerenciais da Faculdade ESPA, como parte dos requisitos para a obtenção do grau de…

O IMPACTO DA LOGÍSTICA NO DESEMPENHO DA ORGANIZAÇÃO ARACAJU - 2014 FACULDADE ESTÁCIO DE SERGIPE CURSO ADMINISTRAÇÃO BACHARELADO LEONARDO MATOS BOMFIM GUSTAVO SIMÕES DA SILVA CORREIA O IMPACTO DA LOGÍSTICA NO DESEMPENHO DA ORGANIZAÇÃO Projeto de Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Curso de Administração da Faculdade de Sergipe – ESTÁCIO/FASE para obtenção do título de Bacharel em Administração. Área de Concentração: Ciências…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA - UNIDERP Tecnologia em logística Polo de Cuiabá MT TECNOLOGIAS DE GESTÃO Professora: Carlos Eduardo de Azevedo Alunos: Claudio Nogueira RA: 365850 Cleto Reus RA: 389241 Rosemeri klaus RA: 394196 Charlie RA: 404121 UNIVERSIDADE ANHANGUERA - UNIDERP Tecnologia em logística Tecnologia de Gestão CAPÍTULO I – APRESENTAÇÃO DA EMPRESA RESUMO A…