Parasitas Alimentares

Intoxicação de alimentos Vários agentes causadores de doenças no homem podem ser transmitidos pelos alimentos, tais como: produtos químicos, toxinas naturais de plantas e de animais, e microroganismos, que podem ser vírus, parasitas, bactérias patogênicas, e fungos toxinogênicos. Os alimentos, geralmente, estão sujeitos a sofrerem alterações, estragando-se ou deteriorando-se quando não consumidos logo após a colheita ou abate, se precauções não forem tomadas para a sua preservação

sangue de um animal com a doença, este inseto passa a carregar consigo o protozoário. Ao se alimentar novamente, desta vez de uma pessoa saudável, geralmente na região do rosto, ele pode transmitir a ela o parasita. Esse processo se dá em razão do hábito que este tem de defecar após sua refeição. Como, geralmente, as pessoas costumam coçar a região onde foram picadas, tal ato permite com que os parasitas, presentes nas fezes, penetrem pela pele. Estes passam a viver, inicialmente, no…

heterótrofos ( soprofagico ( de compositores) parasitas ( tecidos corporais) - reprodução ( assexuada ou sexuada ) REINO PROTOCTISTA - algas e protozoários ALGAS - eucariotas ( membrana nuclear ) - autótrofos - fotossíntese - unicelular ou pluricelular - vivem na água ou terra firme sobre superfície umida - maioria parede celular ( celulose ) - formam líquens - reprodução ( sexuada ou assexuada ) Importância - cadeia alimentar - produção de 02 -…

ecológica e econômica das algas Base da cadeia alimentar ! Diversas espécies de algas são comestíveis ! Pardas, vermelhas e verdes Povos orientais: Laminaria japonica (kombu) rica em glutamato de sódio Porphyra = folhas prensadas para preparação de sushi Ágar e carragena (estabilidade de emulsões) PROTOZOÁRIOS Unicelulares e heterotróficos 2 a 1.000 µm Maioria é aquática (marinhos, dulcícolas e terras úmidas e lodosas) Algumas espécies são parasitas de animais invertebrados e…

(alimentos), taquizoítos (eliminados na urina, leite, perdigotos), bradizoítos (carne crua) FASE CRÔNICA Hospedeiros imunes Aparecimento da imunidade Desaparecimento dos parasitas no sangue, linfa e órgãos viscerais Passagem dos parasitas pelo epitélio intestinal e penetração em vários tipos célulares Evolução dos parasitas resistentes para cistos teciduais Formação de taquizoítos  rompimento da célula Invasão de novas células Pode permanecer por longo tempo ou…

bilateral. 2. Corpo segmentado. 3. Pares de apêndices nos segmentos. 4. Exoesqueleto de quitina. 5. Celoma 6. Sistema muscular: músculo estriado. 7. Sistema respiratório com brânquias, traquéia ou espiráculos. 8. Sistema digestório: canal alimentar tubular com boca e ânus. 9. Sistema circulatório aberto, vaso sanguíneo tubular dorsal. 10.Sistema nervoso: um cérebro anterior dorsal, cordão nervoso ventral que contém formações ganglionares em cada segmento. Artrópodes –…

fotossíntese é liberado para a atmosfera. O vegetal usa essas substâncias para seu metabolismo, sua sobrevivência. Mas, quando é comido por um ser heterótrofo, um animal, ele é quem passa a se utilizar do alimento produzido pelo vegetal. Cadeias alimentares Os seres que se alimentam exclusivamente dos produtores são chamados de herbívoros (herbi = erva; voros = comer) e são considerados consumidores primários. Os organismos que capturam presas são chamados de predadores, estes…

agentes etiológicos na qual daremos ênfase são: Ancylostoma duodenale e Necator americanus, que predominam em regiões quentes e úmidas, de solo arenoso, cujos os estágios adultos exercem parasitismo gastrointestinal. De morfologia semelhantes, estes parasitas se diferenciam pela cápsula bucal por dois pares de dentes ou um par de lâminas cortantes, durante o desenvolvimento, duas fases são bem definidas: a primeira ocorre no meio exterior, e a segunda que se desenvolve no hospedeiro…

o sangue de um animal com a doença, este inseto passa a carregar consigo o protozoário. Ao se alimentar novamente, desta vez de uma pessoa saudável, geralmente na região do rosto, ele pode transmitir a ela o parasita.Esse processo se dá em razão do hábito que este tem de defecar após sua refeição. Como, geralmente, as pessoas costumam coçar a região onde foram picadas, tal ato permite com que os parasitas, presentes nas fezes, penetrem pela pele. Estes passam a viver, inicialmente, no…

diagnóstico é por detecção indireta de anticorpos específicos anti-HAV do tipo IgM e IgG. Os cuidados que precisar tomar com um paciente que esta com o vírus de hepatite: Respeito às medidas de higiene universais: hábito de higienização das mãos, alimentar-se com alimentos de origem esclarecida, ingerir água tratada (uso de cloro na desinfecção da água). Cuidados de saneamento básico: (esgoto, fossas sépticas). Imunização ativa através de vacina (2 doses não sendo necessário…