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TRABALHO SEGUNDO BIMESTRE – 1º ANO TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA Disciplinas: Habilidades Básicas I, Nutrição Básica, Confeitaria Grupo 3- Intolerância à Lactose (restrição de Lactose): Intolerância a lactose. O que é? É a incapacidade de aproveitarmos a lactose, ingrediente característico do leite animal ou derivados (laticínios) que produz alterações abdominais, no mais das vezes, diarréia, que é mais evidente nas primeiras horas seguintes ao seu consumo. A lactose, presente exclusivamente no leite dos mamíferos, necessita de uma enzima chamada lactase-florizina hidrolase, para que seja absorvida e utilizada de maneira eficaz pelo organismo, na forma dos monossacarídeos glicose e galactose. Na oitava semana de gestação, já é possível detectar a atividade da enzima no intestino, sendo que ela aumenta gradativamente, atingindo o pico de expressão próximo ao nascimento. A intolerância à lactose está diretamente relacionada à etnia. Estudos arqueológicos propõem a hipótese histórico-cultural, em que a alta prevalência de indivíduos que produzem lactase na vida adulta (lactase-persistente) é resultado de um processo de seleção natural mais recente. Este seria responsável por possibilitar que determinadas populações, que nos seus primórdios dependiam da pecuária muito mais do que da agricultura, contassem com o leite como importante componente da dieta, principalmente em épocas de escassez de colheita. Entre os adultos, as menores taxas de intolerância à lactose estão

[pic] FACULDADES INTEGRADAS RUI BARBOSA CURSO DE ADMINISTRAÇÃO PLANO DE NEGÓCIOS LANCHONETE Alessandro Francisco Xavier Janice de Nóbrega Oliveira Juliana Karina de Souza Rafael Sebastião Luperini Demori Sabrina Gualda ANDRADINA – SP 2012 INTRODUÇÃO Quando refletimos sobre as organizações que nos fornecem bens e serviços, uma ou várias das quais nos empregarão ao longo de nossas vidas, sabemos que : ➢…

IDÉIAS DE NEGÓCIO LANCHONETE Idéias de Negócio A Idéia de Negócio é um material meramente informativo acerca dos empreendimentos existentes no segmento correspondente ao seu título. Os dados apresentados são extraídos de publicações técnicas e, em linhas gerais, não têm a pretensão de ser um guia para a implementação dos respectivos negócios. É destinada apenas à apresentação de um panorama da atividade ao futuro empresário, que poderá enriquecer suas idéias com as informações…

Plano de Negócios Natural Mix Taquaritinga 2013 Plano de Negócio Natural Mix Camila Bastoge 212141240 César Chaigneau 212141 Fellipe Chiarelli 212141 Isabela Ribon 212141291 Isis Micheletti 212141 Taquaritinga 2013 1. Introdução: 5 2. Sumário Executivo: 6 2.1 Equipes de gestão: 6 2.1.1 Grupos de empreendedores: 7 2.2 Dados do Empreendimento: 8 2.3 Missão da Empresa: 8 2.4 Visão da empresa: 8 2.5 Setor de atividade: 8 2.6 Forma…

SENAC – SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM COMERCIAL GESTÃO DE NEGÓCIOS JAQUELINE FERREIRA VALESKA PIERROUT GOVERNADOR VALADARES – 2011 JAQUELINE FERREIRA VALESKA PIERROUT PLANO DE NEGÓCIO TRABALHO APRESENTADO PARA AVALIAÇÃO DA DISCIPLINA GESTÃO DE NEGÓCIOS – PLANO DE NEGÓCIO, 2ª MÓDULO DO CURSO TÉCNICO EM ADMINISTRAÇÃO MINISTRADO PELA INSTRUTORA SAMARA. GOVERNADOR VALADARES - 2011 SUMÁRIO EXECUTIVO 1. DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO …

|Filtro completo em um canudinho | |O canudo que transforma água contaminada em potável removendo bactérias e vírus – e outras invenções para ajuda humanitária | | | |[pic] …

Antes de mais nada preciso haver uma definio clara e objetiva das caractersticas do novo negcio. O conjunto das caractersticas que resolvemos dar a um negcio chama-se conceito do negcio. No basta termos uma boa idia - preciso ter um conceito, que essa idia detalhada em toda a sua riqueza. Para definir o conceito do negcio precisamos fazer algumas anlises. E a definio do conceito nada mais que a tomada de decises sobre os tpicos crticos da anlise. Ento, trabalharemos com anlises e…

concorrente(s) Mary Milk lanches Motivo da escolha Pois uma empresa reconhecida no mercado, com tradio na cidade, que abrange um numero de clientes elevado, que fidelizam essa empresa e se encontra localizado numa regio central. Abaixo especifique o concorrente secundrio (pode ser um ou mais) explicando o motivo da escolha CONCORRENTE SECUNDRIONome (s) do(s) concorrente(s) Garoto lanchesMotivo da escolha uma empresa de prestigio no mercado, ela atingi um publico de uma determinada…

PLANO DE NEGÓCIO 1.1 Informações sobre o responsável pela proposta. Nome: Vagner de Freitas Restaurante e Lanchonete Endereço: Camaragibe / PE Atribuições no Empreendimento: Comércio Varejista de produtos alimentício em geral ou especializado em produtos alimentícios. 1.2 Natureza/Descrição do empreendimento: Individual x Limitada Sociedade Anônima Razão Social: Vagner A. de Freitas Restaurante e Lanchonete Nome Fantasia: Saborido Lanches, refeições e Bom…

FACULDADE ESTÁCIO DE SÁ DE VITÓRIA COMUNICAÇÃO SOCIAL PUBLICIDADE E PROPAGANDA Daniele Figueiredo Carvalho Letícia Paste Rodrigues PLANO DE NEGÓCIO PARA A LANCHONETE HOT DOG CACHORRÃO Vitória – ES 2007 Daniele Figueiredo Carvalho Letícia Paste Rodrigues PLANO DE NEGÓCIO PARA A LANCHONETE HOT DOG CACHORRÃO Trabalho de Conclusão de Curso apresentado ao Departamento de Comunicação Social – Publicidade e Propaganda da Faculdade Estácio de Sá…