Montagem Empresa Restaurante

Curso:Treinamento de Garçom Sumário 1. Introdução 05 2. Apresentação pessoal 06 3. Postura profissional 09 4. Utensílios e equipamentos 15 5. Preparo do salão 33 6. Dobradura de guardanapos 40 7. Arrumação das mesas 45 8. Montagem básica 49 9. Montagem completa 55 10. Atendimento aos clientes 64 11. Serviço de couvert 72 12. Serviço bebidas 76 13. Serviços de alimentos 106 14. A conta 121 15. Room Serviçe 126 16. Situações diversas 132 4…

Produto....................................................................................................................08 4.1. Desenvolvimento do Produto....................................................................08 4.2. Processo de Montagem..............................................................................08 5. Estratégia do Produto.............................................................................................09 5.1. Analise da…

SÃO PAULO 1º sem/2013 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO . . . . . . . . . 03 1.1 A evolução da tipologia escolhida no tempo/mundo. . . 04 1.2 Características de mercado da tipologia escolhida em São Paulo 06 2. APRESENTAÇÃO DA EMPRESA . . . . . . 07 3. CONCEITO . . . . . . . . . 09 3.1 Cardápio . . . . . . . . . 10 3.2 Localização . . . . . . . . 11 3.3 Público-Alvo . . . . . . . . 13 3.4 Faixa de Preço . . . . . . . . 13 3.5 Serviço . . . . . . . . . 14 3.6 Operação

Plano de Produção 4 Entradas para o Plano de Produção 5 Montagem e análise do plano de produção 6 Caso de planejamento estratégico – MC Donalds 7 Conclusão 9 Referencia Bibliográfica 10 Planejamento Estratégico de Produção O planejamento estratégico é utilizado pelas empresas como uma forma de buscar a maximização dos resultados de suas operações e em contra partida minimizar os riscos envolvidos nas tomadas de decisões da empresa. De acordo com Tubino (2009), planejar…

expansão dos processos, o mesmo possa ser utilizado da melhor maneira possível, diminuindo custos e otimizando a produção. Essa otimização ocorre com o melhor aproveitamento das áreas, tanto no setor produtivo, quanto na parte administrativa da empresa. Nota-se então clara a importância de uma boa ocupação tanto na área destinada à parte gerencial quando ao “chão de fábrica”. DEFINIÇÃO DE ARRANJO FÍSICO [pic] Para efeito de gestão de organizações, o termo “arranjo físico”…

introduzir ou modernizar os conceitos de serviço ao cliente, franquia, valorização de pessoal, relacionamento com fornecedores, ação comunitária e interação empresa-governo. Esse histórico, mais a liderança de mercado, o porte e a penetração da rede em território nacional implicam responsabilidades institucionais únicas. Desde sua chegada ao País, a empresa destacou-se como introdutora de ações e procedimentos que, tornaram-se paradigmas para o setor e até mesmo para as companhias de…

Califórnia, onde eles abrem um restaurante McDonald´s na Rota 66, em 15 de maio. O cardápio se baseava em 25 itens, a maioria deles churrasco. O primeiro hambúrguer McDonald´s custou US$0,15 e como era comum na época, contrataram 20 carhops; garçons que em cima de patins, entregavam o pedido do cliente no carro. Isso se tornou popular e muito lucrativo. Depois de notar que a maioria do dinheiro que eles ganhavam vinham dos hambúrgeres, os irmãos fecharam o restaurante por diversos meses…

listamos alguns produtos e serviços que gostaríamos de analisar economicamente. • Aparelhos celulares • Centro de estética • Montagem de stand • Maquiagem • Restaurante fast food japonês • Carros Após analisarmos como iriamos obter informações econômicas dos produtos e serviços, decidimos por analisar o setor de feiras e eventos que temos como produto a montagem de stands, que onde uma de nossas integrantes trabalha a cerca de 20 anos, podendo assim obter informações com mais…

Introdução Este trabalho tem como objetivo pesquisar sobre tecnologias e ferramentas de gestão da atualidade e demonstrar a importância dessas tecnologias e ferramentas após o estudo da possibilidade da implantação dessas ferramentas em uma empresa escolhida pelo grupo. Espera-se com este estudo que, o grupo adquira o conhecimento suficiente para usar as ferramentas e tecnologias e, aplicá-las além de servir a sociedade, respeitar o meio ambiente e seus recursos naturais, tendo um comportamento

Quando você for ao restaurante, preste atenção como os atendentes colocam o lanche na bandeja o "M" estará sempre virado para você 1937: Os irmãos Dick e Mac McDonald abrem uma barraca de cachorro-quente chamada de Airdome em Arcadia, Califórnia e 3 anos depois eles mudam a barraca Airdome para San Bernardino também na Califórnia, onde eles abrem um restaurante McDonald´s na Rota 66 que era especializado em churrasco. Então eles contrataram 20 garçons que usavam patins, para…