melhoramento genetico na laranja

de laranja, sendo que a maior parte da produção é destinada a fabricação do suco concentrado congelado (FCOJ). Devido ao seu grande volume de exportação e sua alta consistência (viscosidade aparente), o conhecimento de suas propriedades reológicas se torna necessária para um melhor dimensionamento de equipamentos e processos. Na homogeneização a alta pressão (HAP), uma tecnologia de processamento não térmica, o produto é pressurizado e forçado a passar por um pequeno orifício que aumenta drasticamente sua velocidade, fazendo a pressão diminuir para a atmosférica, causando forte cisalhamento e cavitação. Estes fenômenos causam alteração na estrutura de células e biopolímeros, impactando no tamanho das partículas e a maneira como se interagem, alterando assim, as propriedades reológicas. A utilização desta tecnologia em suco concentrado visa a diminuição da consistência, e de outros parâmetros reológicos, facilitando operações como bombeamento, congelamento, transporte e estocagem. Reduções mesmo que pequenas na viscosidade e densidade possibilitarão grande economia de energia e volumes de estocagem e transporte, dado o grande volume de suco processado na Brasil. Este trabalho tem como objetivo o avaliar a da influência da pressão de homogeneização a alta pressão (0, 25, 50, 100 e 150 MPa) e número de ciclos através da válvula de alta pressão nas propriedades reológicas independentes e dependentes do tempo, distribuição de tamanho de partículas e densidade do suco de…

1. Técnicas: As técnicas de melhoramento vegetal podem contribuir de maneira decisiva para o desenvolvimento e a competitividade da cultura, viabilizando a obtenção de cultivares que atendam a grande parte dos padrões referenciais. O melhoramento genético é a arte da seleção e da recombinação. É por meio dessa arte, que o homem tenta moldar a natureza aos seus mais diversos desejos e necessidades, tais como alimentação, vestuário, moradia, locomoção, estética, etc. Ao assumir essa…

Há séculos o homem utiliza a prática de melhoramento genético para aperfeiçoar espécies animais e vegetais de interesse. Tudo começou quando o homem passou a realizar cruzamentos, seguidos de seleção artificial, das variedades que mais lhe interessavam. Esse procedimento originou inúmeras raças de animais e variedades vegetais que, hoje, fazem parte de nosso dia-a-dia. Cavalos e jumentos são cruzados para produzir híbridos – mulas e burros – utilizados para serviços de tração; o gado…

Introdução Normalmente, quando se fala em genética, as pessoas rapidamente a associam com DNA e testes de paternidade. Mas genética não se limita a isto. Ela também é utilizada para muitos outros fins entre eles, o desenvolvimento de medicamentos mais eficazes, assim como melhores diagnósticos e tratamento de doenças Genética é a ciência que estuda a hereditariedade e a variação de características dos organismos, sendo de extrema importância para novos estudos e descobertas, temos como o…

MELHORAMENTO GENÉTICO Melhoramento genético é uma ciência utilizada em plantas e animais para a obtenção de indivíduos ou populações com características desejáveis, a partir do conhecimento do controle genético destas características e de sua variabilidade, tem como objetivo aumentar as frequências dos alelos na população selecionando os indivíduos que possuem o alelo desejável para determinada característica. Para que seja iniciado um programa de melhoramento é necessário haver…

Três Corações-MG MELHORAMENTO GENÉTICO & VACINA GÊNICA TRÊS CORAÇÕES 201 Universidade Vale do Rio Verde …

engenharia genética Técnica do DNA recombinante; Teste do DNA; Clonagem; Transgênicos Melhoramento genético Projeto genoma humano PATOS – PB 2013.2 INTRODUÇÃO Biotecnologia – Engenharia Genética A biotecnologia tende a apresentar-se como a nova “matriz operacional” da economia do século XXI, tornando, via de consequência, o momento propício para a ascensão das ciências biológicas, bem como a clonagem e alimentos transgênicos. Portanto, podemos designar…

Transgênicos: vilões ou mocinhos? Melhoramento genético e seleção artificial Há séculos o homem utiliza a prática de melhoramento genético para aperfeiçoar espécies animais e vegetais de interesse. | | Tudo começou quando o homem passou a realizar cruzamentos, seguidos de seleção artificial, das variedades que mais lhe interessavam. Esse procedimento originou inúmeras raças de animais e variedades vegetais que, hoje, fazem parte de nosso dia-a-dia. Cavalos e jumentos são cruzados…

Colégio Municipal Abelardo Marques da Silva Karen Karoline - (MELHORAMENTO GENETICO) Santana de Parnaíba 2015 Colégio Municipal Abelardo Marques da Silva Karen Karoline - (MELHORAMENTO GENETICO ) Este trabalho se refere ao tema dado pelo Orientador: Severina Designado para o fechamento Do 3³BIMESTRE do Colégio Municipal Abelardo Marques da Silva. Santana de Parnaíba 2015 “Devemos promover uma educação que valorize o respeito…

VALESKA LEDA DA SILVA MELHORAMENTO GENETICO ANIMAL E VEGETAL TRANSGENICO- AGRICULTURA ALERGIAS ALIMENTARES PALMAS-TO 13/13/2013 VALESKA LEDA DA SILVA MELHORAMENTO GENETICO ANIMAL E VEGETAL TRANGENICO- AGRICULTURA ALERGIAS ALIMENTARES PALMAS-TO 13/13/2013 MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL E VEGETAL O melhoramento genético é uma ciência utilizada em plantas e animais que visa aumentar a frequência de alelos favoráveis em uma população…