Malaguetas

característica fundamental da cultura mexicana é a sua gastronomia, que foi reconhecida como Património Imaterial da Humanidade pela UNESCO a 16 de Novembro de 2010. A gastronomia mexicana reúne ingredientes que datam da época pré-hispânica, como o milho, a malagueta, o cacau, o abacate e o nopal, em conjunto com outros de influência colonial, como as carnes, o arroz e o trigo. As bebidas, como o pulque, a tequila ou o mezcal, também são muito características. Musica e Cinema No que…

pibil, uma preparação baseada em carne de porco marinada com achiote, tipicamente avermelhada, e tradicionalmente cozinhada num “forno-de-terra”; originária de Yucatán, é tipicamente servida em tortas e tacos, com chiles habaneros (uma variedade de malagueta muito picante), cebolas curtidas com laranja amarga, e horchata. Entre outros pratos populares encontram-se duas especialidades da região norte do México, a machaca, carne seca que pode preparar-se de muitas formas, e o chilorio,…

- sal q.b. - Pimenta Branca - Sumo de 1 Limão - Manteiga - Salsa - Caldo do Camarão com as cabeças e cascas trituradas com Varinha Mágica Preparação 1º Cozer os Camarões em Água com ½ cebola – Salsa – Azeite – Sal e, se quiser com 1” malagueta; 2º Descascar os camarões e, com o caldo da fervura triturar as cabeças e as cascas com 50gr de Manteiga, até ficar tudo líquido; 3º Refugar a cebola num fio de azeite e depois de alourar um pouco, acrescentar os alhos,…

adaptação sempre ocorria na receita importada com o acréscimo ou substituição por um ingrediente local como os doces portugueses, de amêndoas originalmente, passando a ser feitos com amendoins no Brasil. Da África vieram banana, inhame, pimenta malagueta, erva-doce, quiabo, galinha d’angola, palmeira do dendê, melancia e coco. Da América para a África foram farinha de mandioca, caju, peru e amendoim. E para a Europa foram batata, feijão, abóbora, amendoim, pimentão, baunilha, abacate e o…

Senegal); Peixe fresco semi-preparados (temperados com limão, pimento e folhas de coentro), empacotados em pequenas embalagens com a marca do estabelecimento;   Filetagem de atum, serra e cavala; Produtos gourmet: azeite, azeitona, vinho, cerveja, malagueta caseira, molhos caseiros (linha branca). SERVIÇOS AGREGADOS AO PRODUTO E ACÇÕES DE MARCHANDISING  Aulas de culinárias rápidas à base do peixe ou mariscos (pelo menos uma vez por semana);    Distribuição de panfletos sobre…

influência afro, pelo uso do dendê, palmeira de origem africana. Originalmente, o caruru brasileiro era um refogado de ervas que servia para acompanhar outro prato (carne ou peixe). Mais africano que indígena, o caruru é feito com o quiabo, a pimenta-malagueta, camarão seco e dendê. Receita do Caruru Ingredientes 100 quiabos 1 xícara de castanha de caju 100 g de amendoim torrado e moído sem casca 2 xícaras de camarões defumados, descascados e moídos 2 cebolas grandes 2…

a famosa formiga Smilinguido! Já existe ate Fazenda de Formigas e formigários a venda nas lojas de animais... Inclusive já chegou aqui no Brasil/São Paulo. Inseto himenóptero da família dos formicídeos... Possui varias denominações: formiga malagueta, mineira, cortadeira, carregadeira (saúva), cigana, açucareira, Argentina, cuiabana... formigão, formiga preta, vermelha... Inspirado por Deus, o sábio Salomão manda que aprendamos com elas: I – APRENDENDO A TRABALHAR COM A FORMIGA –…

No Brasil - colônia, as mulheres negras se encarregavam da cozinha, faziam da improvisação um aperfeiçoamento dos pratos aproveitando tudo o que podia ser encontrado nas terras brasileiras, além da banana, do azeite de dendê, do café e da pimenta malagueta, trazidos pelos traficantes de escravos. Os mais variados pratos foram inventados e preparados no Brasil, e foi com o passar do tempo caracterizando algumas das regiões brasileiras como a Norte e o Nordeste. As contribuições não…

Direta/Indireta Março á Abril Nabo 50 á 60 dias Natsu Minouwas,Tokinashi Kokabu e Chato Francês Direta Abril á Agosto Pepino 25 á 35 dias Marketer,Aodai e Polamar Direta Agosto á Maio Pimenta 100 á 140 dias Pimenta do Reino,Pimenta-de-Cheiro e Pimenta Malagueta Indireta Agosto á Outubro Pimentão 100 dias Casca Dura Ikeda, Casca Dura Avelar e Porto Rico Wonder Indireta Setembro á Dezembro Quiabo 60 dias Green Velvet,White Velvet e Campinas-1 Direta Setembro á Dezembro Rabanete 20 á 30…

Trabalho de conclusão de curso para obtenção do título de graduação em Gestão em Processos Gerenciais apresentado à Universidade Paulista – UNIP. Orientador: (Prof.ª Lerida Malagueta) POLO ATIBAIA - SP 2012 DANIELA ZANOTI ELAINE RAIMUNDA AFONSO JACQUELINE FERREIRA SANTOS RAQUEL MIRANDA RIBEIRO PIM V - PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR CASAS BAHIA S.A.