Logistica Cadeia Produtiva Do Frango

! " !% % #$ GESTÃO DA LOGÍSTICA DE PRODUÇÃO E INDUSTRIALIZAÇÃO DE AVES: O CASO DA SEARA ALIMENTOS S.A. Alessandra Vasconcelos Gallon, FURB-SC, alegallon@sodisa.com.br Aloísio Grunow, FURB-SC, grunow@terra.com.br Ilse Maria Beuren, FURB-SC, ilse@furb.br Resumo O artigo objetiva descrever a gestão da logística integrada de produção e industrialização de aves, a partir dos pintainhos de 1 dia. Para tanto, realizou-se um estudo exploratório, por meio de um estudo de caso em uma…

LEITURA COMPLEMENTAR PARA APRESENTAÇÃO DOS SLIDS DE LOGÍSTICA. O Que é Logística? Podemos analisar cadeia logística, conforme alguns conceitos, como um conjunto de atividades interligadas que constantemente se articulam desde o início da programação da elaboração de um produto, todas as suas etapas intermediárias até atingir o produto final com sua distribuição e comercialização. Temos em mente que uma cadeia logística é formada por uma corrente com elos que se ligam…

Chain Manegiment 8 2.4 Cadeia de Produção Avícola 10 2.5 Troca de Informações Inter organizacionais 13 2.6 Avaliação de Performance na cadeia de valor de produção avícola 16 3 A Indústria Avícola em Moçambique 18 3.1 A Cadeia de Produção de Frango em Maputo 19 3.1.1 Envolvente Política e Sócio-Económica da Produção de Frango 19 3.2 Produção 26 3.2.1 Produção de ração e matérias-primas 28 3.2.2 Produção de embalagens 28 3.2.3 Congelação e conservação 29 3.2.4 Carne de Frango 29 3.2.5 Ovos…

obrigado a todos. 3 “Ele não sabia que era impossível. Foi lá e fez.” (Jean Cocteau) 4 RESUMO O sistema de parceria para a integração de frangos de corte encontra-se bastante presente nas Unidades de Produção Agrícolas estudadas. Verifica-se a importância de analisar as potencialidades e limitações, socioculturais e técnico-produtivas ligadas a este modelo de trabalho na construção do desenvolvimento local. Com o objetivo de analisar estas potencialidades e limitações,…

uso e/ou exploração exclusiva por um período de tempo determinado, impedindo que terceiros não autorizados assim o façam. Padrões do produto Sistemas de Produção de Frango Desde o inicio da produção de frangos de corte no Brasil, a cadeia produtiva deste produto modernizou-se e continua buscando formas de melhorar ainda mais o desempenho do setor, devido à necessidade de redução de custos e aumento de produtividade, tentando com isso não…

importância higienização das carnes das aves como qualquer outros alimentos ,vocês iram descobrir tipos de contaminação, e como um bom armazenamento e estocagem influência na qualidade de um produto para o consumidor final. Descobrindo assim se a logística interna de uma organização interfere diretamente na politica de qualidade dos produtos acabados. Diante disso, deseja-se uma boa leitura! Bruna Ponciano, Bruno …

CARNE DE FRANGO A IMPORTÂNCIA DA LOGÍSTICA PARA O COMÉRCIO EXTERIOR ESTUDO DE CASO: SADIA S.A. São Paulo 2005 CENTRO TECNOLÓGICO DA ZONA LESTE FACULDADE DE TECNOLOGIA DA ZONA LESTE FÁBIO PEREZ PANORAMA BRASILEIRO DAS EXPORTAÇÕES DE CARNE DE FRANGO A IMPORTÂNCIA DA LOGÍSTICA PARA O COMÉRCIO EXTERIOR ESTUDO DE CASO: SADIA S.A. Monografia apresentada no curso de Tecnologia em Logística com ênfase em Transportes na FATEC ZL como requerido parcial para obter o Título de Tecnólogo em…

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO SEMI-ÁRIDO DEPARTAMENTO DE NUTRIÇÃO CURSO DE QUALIDADE E VIGILÂNCIA SANITÁRIA EM ALIMENTOS ALVINA CARLA FARIA DO PRADO CARNE DE FRANGO CONGELADA: ANÁLISE DAS EXIGÊNCIAS TÉCNICAS PARA A COMERCIALIZAÇÃO NOS MERCADOS INTERNO E EXTERNO RECIFE – PE 2009 2 ALVINA CARLA FARIA DO PRADO CARNE DE FRANGO CONGELADA: ANÁLISE DAS EXIGÊNCIAS TÉCNICAS PARA A COMERCIALIZAÇÃO NOS MERCADOS INTERNO E EXTERNO Monografia apresentada a Universidade…

Mesmo com alternativas de produtos o consumo da carne de frango está batendo recordes, chegando a ultrapassar seu maior consumidor os Estados Unidos, com isso se percebe uma taxa de crescimento na demanda em 2011 o consumo per capita de carne de frango foi de 47,4 quilos, contra 44 quilos em 2010, de acordo com o balanço da Ubabef (Site de notícias G1). Os produtos gerados do frango podem ser comercializados de várias formas como frango inteiro, miúdos, cortes com ossos e cortes…

LOGISTICA APLICADA - CARNE Prof. Orientador: João Batista São Paulo - SP 2014 UNIVERSIDADE MOGI DAS CRUZES CAMPUS VILLA LOBOS ANA LUIZA COGHI MÁRIO AUGUSTO MICHELE QUENCA PALOMA BELLOLI PRISCILA LOPES REJANE JONAS LOGISTICA APLICADA - CARNE Trabalho