Contribuição para optimização do processo tradicional de produção do óleo da polpa da semente da trichilia emetica (mafurreira)

capítulo sete do presente trabalho. As experiências de produção do óleo e assim como das análises dos padrões, foram repetidas três (3) vezes. 2. ÁREA DE ESTUDO O estudo foi realizado em Guibebene (Alto Malaiça), distrito de Jangamo, província de Inhambane, localizada a Sul da cidade de Inhambane, na latitude 24º0´0´´S e longitude 35º0´0´´E, figura 1. Figura 1: Área de estudo de produção do óleo da Trichilia emetica. Mapa do distrito de Jangamo (Fonte: DINAGECA, 2008). A figura 1, mostra a zona de Guibebene que está situada ao longo da Estrada Nacional número 1. 3. FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA 3.1. Conceito geral do óleo O óleo é um éster formado por três moléculas de ácidos graxos e uma molécula de glicerina, líquido em condições ambientais de temperatura e pressão ao nível do mar, untuoso e mais ou menos inflamável (CARDOSO, s/d:279 e AICHINGER – MANGE). Os óleos são extraídos de diversas substâncias principalmente vegetais ou animais e segundo SHREVE e BRINK (1997) : 415 classificam-se em: minerais, essenciais e gordurosos. Em Guibebene, define-se o óleo como sendo o produto alimentício usado na cozinha principalmente para fritura de carnes, peixe e como tempero. 3.2. Óleos minerais Os óleos minerais, são uma mistura complexa, composta principalmente por hidrocarbonetos parafínicos, cicliparafínicos (nafténicos) e aromáticos (SHREVE e BRINK, 1997 : 583). Estes óleos, são extraídos do petróleo bruto por destilação fraccionada ou por destilação do carvão…

Estratégicos, o Ipea fornece suporte técnico e institucional à s ações governamentais – possibilitando a formulação de inúmeras políticas públicas e de programas de desenvolvimento brasileiro – e disponibiliza, para a sociedade, pesquisas e estudos realizados por seus técnicos. Presidente Marcio Pochmann Diretor de Desenvolvimento Institucional Fernando Ferreira Diretor de Estudos, Cooperação Técnica e Políticas Internacionais Mário Lisboa Theodoro…

requerimento firmado pelo interessado ou seu representante legal; e II - planta de situação da área onde se pretende instalar o posto revendedor. Art. 243 O interessado na construção e instalação de posto revendedor deve solicitar alvará de construção ao órgão municipal competente, instruà do com os seguintes documentos: I - declaração de viabilidade técnica para instalação, fornecida pelo órgão municipal competente; LeisMunicipais.com.br II - prova de…

.............................................. vii LISTA DE TABELAS .................................................................................................................... viii LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLAS ....................................................................................... ix SUMÁRIO ....................................................................................................................................... xii INTRODUÇÃO…

para dar aos usuários uma completa compreensão do porquê das mudanças nos recursos econômicos e reivindicações da entidade e as implicações dessas mudanças em sua futura performance financeira. Características Qualitativas Fundamentais das Demonstrações Contábeis 13. São duas as características qualitativas obrigatoriamente presentes nas Demonstrações Contábeis e reputadas como as mais úteis para os usuários e as únicas denominadas de fundamentais:…