empreendedorismo

de negócio no corpo do trabalho trata-se de um FastFood Vegetariano, chamado Green Food. Para a realização do plano de negócio, utilizaram-se pesquisas primárias e secundárias, consulta bibliográfica, contato com fornecedores, clientes, imobiliárias, e observação empírica da concorrência em questão. APRESENTAÇÃO Em relação à gastronomia, São Paulo é democrática: não é só a pizza que predomina. Há uma série de aromas, temperos e pratos típicos, que estão presentes em inúmeros restaurantes dentro dessa cidade. Com essa atmosfera cosmopolita, São Paulo abriga diferentes paladares, e para atendê-los, diversos estabelecimentos no ramo dos restaurantes e FastFood são criados para oferecer uma alimentação que se adapte aos costumes, paladares, necessidades. Por isso, não seria outro lugar além de São Paulo que poderia abrigar um novo conceito em FastFood, chamado GREEN FOOD, voltado para as pessoas que possuem uma dieta vegetariana, ou que desejam ter uma alimentação saudável, sem gordura animal, mais leve e mais nutritiva. Após efetuar essa pesquisa secundária, observamos que o GREEN FOOD, o fastfood vegetariano, só teria sucesso se fosse direcionado ao público jovem, nas redondezas do bairro da Liberdade e em instituições de ensino e universidades, já que há maior aceitação dos universitários para uma oferta de culinária diferenciada. Mesmo sendo pioneiro no ramo de FastFood Vegetariano, o GREEN FOOD terá concorrência nas imediações. O diferencial para se destacar…

organização deve ter para que possa ter êxito. A esta empresa chamaremos de Green Food. EMPRESA GREEN FOOD A empresa Green Food foi criada em novembro de 2014. Trata-se de uma empresa com sete sócios. No ramo alimentício saudável cujos produtos preocupam- se com a qualidade do produto e da saúde dos clientes. A empresa oferece como produtos saladas, sucos, caldos, lanches naturais. Iniciou em Campinas e hoje atende grande parte de cidades grandes do Estado de São…

9. Anjo DFC. Alimentos funcionais em angiologia e cirurgia vascular. J Vasc Bras. 2004; 3(2):145-54. 10. Backgrounder: functional foods. In: Food insight media guide. Washington (DC): International Food Information Council Foundation; 1998. 11. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Resolução-RDC nº18, de 30 de abril de 1999. Aprova o regulamento técnico que estabelece as diretrizes básicas para análise e comprovação de propriedades funcionais e/ou de saúde alegadas em…

19140 Food Yellow 4 Acid Yellow 23 Tartrazina, laca de Al 104 47005 Food Yellow 13 Amarelo de quinoleína 110 15985 Food Yellow 3 Amarelo ocaso FCF, amarelo sunset, amarelo crepúsculo, laca de Al 120 75470 Natural Red 4 Carmim, ácido carmínico, cochonilha, sais de Na, k, NH4, Ca 122 14720 Food Red 3 Azorrubina 123 16185 Food Red 9 Acid Red 27 Amaranto, bordeaux S, laca de Al 124 16255 Food Red 7 Ponceau 4R, laca de Al 127 45430…

venda; logística e grande distribuição. -Comportamento do Consumidor: segmentação de mercado; metodologia de inquérito; tipologia de consumidores. Actuais interesses de investigação Present research interests Os actuais interesses de investigação focalizam-se nos sectores dos produtos hortofrutícolas e do vinho. Estudo do comportamento e expectativas dos consumidores sobre segurança alimentar, sinais de qualidade e métodos de produção seguros. Economia dos referenciais de gestão…

BRF FOODS COMPROMISSO TOTAL COM A SUSTENTABILIDADE: Mais do que preservar o meio ambiente ou gerar empregos, devemos atuar de forma diferenciada no mercado e trabalhar diariamente com base em diretrizes, práticas e ações que visem a resultados positivos e simultâneos nos aspectos econômico-financeiros, ambientais e sociais. Buscamos o desenvolvimento econômico das comunidades em que estamos inseridos e adotamos um conjunto de diretrizes para garantir o respeito aos direitos humanos…

ideia de negócio em que o grupo atuará será um Food Truck de comidas orgânicas nomeado como Green Truck. Esse empreendimento junta duas tendências que estão se tornando cada vez mais fortes nos dias atuais: a alimentação saudável e o surgimento dos foodtrucks no setor de alimentação. De acordo com uma pesquisa feita pelo Brasil Food Trends (2014), a saudabilidade é o segundo fator de maior relevância para os brasileiros a respeito de sua alimentação. Também, é possível ver a proliferação…

ISSN 0101-2061 Original Ciência e Tecnologia de Alimentos Chá verde brasileiro (Camellia sinensis var assamica): efeitos do tempo de infusão, acondicionamento da erva e forma de preparo sobre a eficiência de extração dos bioativos e sobre a estabilidade da bebida Brazilian green tea (Camellia sinensis var assamica): effect of infusion time, mode of packaging and preparation on the extraction efficiency of bioactive compounds and on the stability of the beverage Márcia…

2 a) A que mercado ela atende? A Fast Food e restaurantes em geral que é direcionado ao publico que se preocupa com alimentos naturais e ao publico que busca alimentos saudáveis. b) Qual o retorno econômico que ela proporcionará? Verificamos que o retorno econômico que o negócio proporcionará será satisfatório, o investimento necessário no inicio será de R$ 30.000,00, conseguindo o retorno do investimento em um ano. c) Quais são as vantagens…

ISSN 0101-2061 Original Ciência e Tecnologia de Alimentos Chá verde brasileiro (Camellia sinensis var assamica): efeitos do tempo de infusão, acondicionamento da erva e forma de preparo sobre a eficiência de extração dos bioativos e sobre a estabilidade da bebida Brazilian green tea (Camellia sinensis var assamica): effect of infusion time, mode of packaging and preparation on the extraction efficiency of bioactive compounds and on the stability of the beverage Márcia…