Gastronomico India Receitas

prática de mergulho. São importantes os polos industriais petroquímicos e o Porto de Suape. Praia de Boa Viagem (Foto: http://www.recifecvb.com.br) Podemos ver que há uma grande diversidade de comidas típicas, sendo considerado o maior polo gastronômico do norte/nordeste. Algumas das mais famosas são: “Bode Entre Amigos” que pode ser feito com diversas carnes. A especialidade é pernil de bode, acompanhado por feijão verde, arroz carreteiro, farofa de jerimum, pirão de queijo e…

Este trabalho teve como foco verificar a viabilidade de implantação de um restaurante de gastronomia típica grega em Florianópolis-SC. A pesquisa tem grande importância para a implantação do negócio, pois o interessado não tem experiência no ramo gastronômico e deverá munir-se de todo o conhecimento possível. Para conhecer os potenciais consumidores do restaurante foi realizada uma pesquisa de mercado exploratória-descritiva quanto aos fins e quantitativa quanto aos meios, através de…

primeiros passos que um aluno dá na prática culinária e, por mais que hoje a tecnologia já tenha chegado também às cozinhas, aquele que não sabe manusear bem a faca ou tampouco reproduzir os cortes-base, certamente não executará de forma correta uma receita. Nomeada de diversas formas de acordo com cada instituição de ensino, a disciplina de Habilidades Básicas de Cozinha ensina temas de maior importância na cozinha, os quais passam desde o manuseio correto da faca e tipos de…

INTRODUÇÃO A gastronomia no Brasil tem avançado de uma forma exponencial, tanto que em praticamente todas as regiões tem se mostrado diferente no que tange aos aspectos culturais, voltando às origens para preservar o passado na releitura daquelas receitas, inclusive, voltando para concepção de gastronomia sustentável e orgânica. Em se tratando da Região Sul do Brasil, mais especificamente, a qual é nosso objetivo de estudo, temos uma grande miscigenação da cultura…

BRASIL É DOCE. O Brasil é doce: A partir deste subtema estudamos e identificamos qual a influência do doce no Brasil, sua origem, sua evolução e sua utilização conforme a cultura de cada região deste País. Colocamos em questão se ao alterar a receita original de um doce tradicional, a mesma perderá a sua identidade? E constatamos que quando a releitura foge da sua ideia inicial ela passa a ser um doce diferente, sendo recomendada a elaboração de um novo nome. Palavra-chave: Açúcar;…

indígena, mas como também, por todas as correntes de imigração que ocorreram no período. Além disso, o próprio descobrimento do Brasil remete à culinária, já que as caravelas portuguesas desembarcaram aqui em 1500 enquanto navegavam em busca das Índias e suas especiarias. 2. HISTÓRIA Quando os portugueses chegaram ao Brasil, a população indígena que aqui vivia já havia desenvolvido seu próprio meio de sobrevivência e cultura alimentar, aproveitando-se do que dispunham…

nacional é formada por cozinhas regionais. No Brasil as influências foram muitas. A partir delas apareceram adaptações e variações. Hoje se tem uma nova era de pesquisa devido à atenção sobre a origem dos pratos, aos ingredientes e a evolução das receitas. Influências dos Índios No Brasil indígena , bem antes da chegada dos Portugueses ,já se conheciam inúmeros produtos cultivados para a alimentação , para produção de bebidas, e condimentos ,entre eles o milho, mandioca (para fazer…

quinto maior país do mundo, superado somente pela Rússia, Canadá, China e Estados Unidos. A área total do país é de 8 514 876 km², e tem em torno de 201,03 milhões sendo o quinto país mais populoso do mundo, superado somente pela China (1,3 bilhão), Índia (1,1 bilhão), Estado Unidos (314,6 milhões) e Indonésia (230 milhões).A economia nacional é considerada emergente, é um dos maiores produtores agrícolas, e possui industrialização diversificadas, é conseiderado um grande potencial para…

9.2 - Carga Horária...................................................................... 49 9.3 – Folha de Pagamento........................................................... 51 9.4 – Projeção de Receita............................................................ 53 9.5 – Equipamentos...................................................................... 54 9.5.1 - Equipamentos (Maquinas)........................

outros produtos, como legumes, especialmente a berinjela, e cereais, como trigo, arroz e grao de bico. Viajantes e negociantes, os povos arábes mantinham relaçoes de comércio pela Àsia até a Ìndia e, dessa forma, conheceram os condimentos e especiarias que, mais tarde, passaram a fazer parte de suas receitas. Cada povo que habitou a região introduziu novos alimentos, como os fenícios com a cebola, e os persas com as especiarias: • cominho, • coentro, • cardamomo, • gengibre •…