Gastronomia Sustentável

indica o programa institucional criado pelo Ministério do Turismo. (A) Segmentação do Turismo. (B) Regionalização do Turismo. (C) Inventário de Oferta Turística. (D) Qualificação dos Equipamentos e Serviços Turísticos. (E) Programa Turismo Sustentável e Infância. 25 A informação e o conhecimento são fundamentais para a elaboração de planos e projetos turísticos. Para tanto, é preciso estabelecer um mínimo de organização e sistematização na busca, compilação, análise e…

– UNISANTA Curso de Arquitetura e Urbanismo [pic] Maria Cristina Simões Sarraf RESTAURANTE MAR PORTUGUÊS – REVITALIZAÇÃO PORTUÁRIA, GASTRONOMIA E CULTURA PORTUGUESAPORTUGUESA Santos 2012 Maria Cristina Simões Sarraf RESTAURANTE MAR PORTUGUÊS – REVITALIZAÇÃO PORTUÁRIA, GASTRONOMIA E CULTURA PORTUGUESAPORTUGUESA Trabalho Final de Graduação – TFG – apresentado como exigência…

DE GEOGRAFIA Rafael Silva Souza Prof° Rogério N°:27 Série: 8°A RIO+20 [pic] Nações reunidas: Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável começa hoje no Rio de Janeiro cheia de incertezas. A Conferência das Nações Unidas sobre Desenvolvimento Sustentável, a Rio+20, começa nesta quarta-feira (13), no Rio de Janeiro, com incertezas, falta de consenso e sem grandes expectativas de que o documento final estipule metas…

|944U |ECONOMIA E POL INTERNACIONAL |CLOVIS TALARICO |01 |09/10 |20/11 |27/11 | |18h20 |111X |DESENVOLVIMENTO SUSTENTAVEL |FERNANDO DEGASPARI |01 |08/10 |19/11 |26/11 | |18H20 |248V |POL PUBL E LEGISL TURISTICA |ALEXANDRE NUNES

rural em que consiste? • • • • Situa-se em locais ligados à agricultura, com uma paisagem vincadamente rural. Ligado às estruturas tradicionais, onde se conservam os valores, modos de vida e baseado em modelos de agricultura familiar; Para ser sustentável, deve ajudar a manter as características rurais da região, utilizando os recursos locais e os conhecimentos derivados do saber das populações; diferenciado de acordo com a diversidade do ambiente, da economia e com a singularidade da…

comunidade tradicional de Santo Antônio de Lisboa em Florianópolis, identificou a produção tradicional conhecida como “cacuanga”. Conclui que essas produções estão em processo de extinção e que existe a necessidade da realização de inventários da gastronomia tradicional como alternativa para a sua preservação e desenvolvimento. Referência MÜLLER, Silvana Graudenz. Patrimônio Cultural Gastronômico: Identificação, Sistematização e Disseminação dos Saberes e Fazeres Tradicionais.…

Suítes ícone ícone ícone ícone ícone ícone ícone ícone ícone ícone ícone ícone ícone ícone ícone ícone ícone ícone ícone ícone ícone verthoteis.com.br B Hotelaria essencial para os clientes Sustentabilidade para o planeta Lucro sustentável para nossos investidores Bem vindo a Vert Hotéis! A Vert Hotéis é uma empresa verde. Somos novos no mercado mas respaldados pela experiência de nossos diretores e pela parceria com o maior grupo hoteleiro do mundo, Wyndham.…

ao desenvolvimento sustentável, em virtude da consciência ecológica crescente dentro do seio social. Com efeito, tem – se o turismo como fenômeno social modificador da paisagem que se ínsita a explorar, dependendo do modo como se pratica tal atividade. Os dados e informações coletados se realizaram através da pesquisa de campo externada por entrevistas diretas com profissionais atuantes na moderna atividade turística voltada para o meio ambiente e o desenvolvimento sustentável.…

1. Práticas sustentáveis MOVIMENTO SLOW FOOD Fundada em 1986 por Carlos Petrini, o Slow Food se tornou uma associação internacional sem fins lucrativos em 1989. Atualmente conta com mais de 100.000 membros e tem escritórios na Itália, Alemanha, Suíça, Estados Unidos, França, Japão e Reino Unido, e apoiadores em 150 países. O movimento internacional começou oficialmente quando representantes de 15 países endossaram esse manifesto, escrito por um dos fundadores, em 9 de novembro de 1989.

crescimento de 23,2% nos últimos 6 anos. 31 EXPECTATIVAS - ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR Fonte: IBGE / POF 2008-2009 e ECD Consultoria (2014) 32 TENDÊNCIAS MUNDIAIS NO CONSUMO DE ALIMENTOS 33 SENSORIALIDADE E PRAZER Valorização da gastronomia e da harmonização entre alimentos e bebidas valorização de ingredientes regionais. 34 IMPACTO DAS MACROTENDÊNCIAS MUNDIAIS Sensorialidade e prazer Produtos com potencial nesta tendência Vinhos Cervejas…