Fluxograma logístico e de produção

ESTUDO SOBRE DESENVOLVIMENTO DO FLUXO LOGÍSTICO E FLUXO DE PRODUÇÃO DO VINHO Logística Internacional I - 2º bimestre SÃO LEOPOLDO (RS) Junho 2012 Descrição das etapas da fabricação do vinho: 1. A colheita: Como a uva tem enorme influência sobre o sabor e qualidade do vinho, a colheita precisa ser feita no tempo certo. Uma colheita prematura resulta em um vinho aguado, com baixa concentração de álcool. Pelo contrário uma colheita tardia, produz um vinho rico em álcool, mas com pouca acidez. Logo que a uva é colhida, passa-se ao esmagamento. Fatores que influenciam na colheita: • Clima • Solo 2. O esmagamento: Antigamente era realizado com os pés dos vinicultores, hoje é um processo mecanizado. Geralmente, as uvas são dispostas em um cilindro metálico perfurado, onde pás giram a mais de 1.200 RPM. No final, as cascas estão separadas das uvas, e se obtém uma mistura de suco, cascas e sementes. Dependendo do tipo desejado do vinho, opta-se por um diferente processo. 3. A fermentação: Esta é a etapa mais importante e mais complicada de todo o processo. É necessário um rígido controle da temperatura, supressão de micro-organismos indesejados, presença adequada de bactérias de fermentação, nutrição adequada para estas bactérias, prevenção da oxidação, etc.. A escolha da bactéria adequada para o tipo da uva é fundamental. A mais comum é a Saccharomyces cerevisae, mas outras espécies deste mesmo gênero…

................................... ENSINO PRESENCIAL COM SUPORTE ead Engenharia da produção – Planejamento controle da produçao portfólio 1 Gestao da Tecnologia ............................................................................................................................... Guarulhos 2014 portfólio 1 Gestao da Tecnologia Trabalho…

................................................. 4 Tratamento do caldo ........................................................................ 5 Aquecimento, decantação e resfriamento ....................................... 6 Pré-evaporação ............................................................................... 6 Preparo do mosto ........................................................................... 7 Preparo do fermento…

AVALIAÇÃO DO CICLO DE VIDA DA PRODUÇÃO INDUSTRIAL DE ETANOL E AÇÚCAR Estudo de Caso: Usina Jalles Machado S/A Frederico Sampaio Vasconcelos Vilela Orientadora: Sandra Maria da Luz Co-orientador: Armando de Azevedo Caldeira Pires DISSERTAÇÃO DE MESTRADO EM CIÊNCIAS MECÂNICAS BRASÍLIA/DF: ABRIL – 2013 UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA FACULDADE DE TECNOLOGIA DEPARTAMENTO DE ENGENHARIA MECÂNICA PUBLICAÇÃO: ENM.DM-184A/2013 i ii FICHA CATALOGRÁFICA VILELA, FREDERICO SAMPAIO VASCONCELOS…

1. Produção A linha de produção da Cerveja Belíssima utilizara o que tecnologia por ser uma cervejaria inicialmente de porte pequeno a médio o investimento se concentrará em 40% da fatia de investimentos na área fabril da empresa, com seus sócios abrindo parte de seu lucro para que aconteça este investimento nas áreas de fabricação da companhia. Em médio prazo a nossa cervejaria contará com plantas de produção e distribuição em outros estados assim sendo teremos uma estrutura de produção…

...........................06 2.4.2- Layout ......................................................................................................07 2.4.3-Bens Patrimoniais .....................................................................................07 2.4.4- Planilha de cotação ..................................................................................07 3- Gestão de pessoas…

que sempre buscou obter os melhores resultados, independente dos obstáculos, sempre prontos para vencer as dificuldades. Aos meus amigos Raiane e Lailton, pela paciência e a bondade de sempre me ajudarem nos momentos conturbados. A Daniela Cavalcanti pela atenção dada e pelas informações imprescindíveis para conclusão desta pesquisa. A D.Sc. Patrícia Coelho de Souza Leão, pesquisadora da Embrapa Semiárido, pelo apoio na identificação das empresas produtoras de uva de mesa do…

--------------------- 12 Integração do Call Center com a empresa ------------------------------------------------ 13 Clientes e Mercado ------------------------------------------------------------------------------- 13 Concorrentes -------------------------------------------------------------------------------------- 14 PROCESSOS LOGÍSTICOS Entrevista com a supervisora de logística da rede O BOTICÁRIO ------------------ 16 Estrutura em unidade de logística…

VINHO “A penicilina cura os homens, mas é o vinho que os torna felizes”. Alex Fleming (1881-1945) Trabalho apresentados à disciplina Processos Decisórios de da Faculdade IBES como requisito de nota. Orientador. Profº. Roberto Souza Filho …

Missão, Visão, Princípios e Valores 10 2.7. Responsabilidade Social 11 3. Planejamento e operações por categorias de produtos 12 3.1.Descrição das categorias e produtos ou serviços existentes 12 …