Evolução Da Higiene E Da Segurança Do Trabalho No Brasil

Disciplina: Fundamentos de saúde e segurança do trabalho Aula: Introdução a Saúde e Segurança do Trabalho Evolução da segurança do trabalho Iniciou-se no Século IV a.C • Hipócrates – pai da medicina, descobriu a origem das enfermidades que acometiam os trabalhadores das minas; • Aristóteles – médico que cuidava do atendimento e da prevenção dessas doenças; • Platão – matemático e filósofo grego, descobriu algumas doenças do esqueleto comuns a…

CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS BOAS PRÁTICAS PARA PADARIAS E CONFEITARIAS Mariana de Albuquerque e Souza Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Universidade Federal do Rio Grande do Sul como requisito…

Albuquerque e Souza Porto Alegre 2012 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL INSTITUTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS BOAS PRÁTICAS PARA PADARIAS E CONFEITARIAS Mariana de Albuquerque e Souza Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Universidade Federal do Rio Grande do Sul como requisito parcial para obtenção do título de Engenheiro de Alimentos Orientador: Prof. Dr. Alessandro de Oliveira Rios Co-orientador: César…

Albuquerque e Souza Porto Alegre 2012 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL INSTITUTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS BOAS PRÁTICAS PARA PADARIAS E CONFEITARIAS Mariana de Albuquerque e Souza Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Universidade Federal do Rio Grande do Sul como requisito parcial para obtenção do título de Engenheiro de Alimentos Orientador: Prof. Dr. Alessandro de Oliveira Rios Co-orientador: César…

Albuquerque e Souza Porto Alegre 2012 UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL INSTITUTO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS BOAS PRÁTICAS PARA PADARIAS E CONFEITARIAS Mariana de Albuquerque e Souza Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Universidade Federal do Rio Grande do Sul como requisito parcial para obtenção do título de Engenheiro de Alimentos Orientador: Prof. Dr. Alessandro de Oliveira Rios Co-orientador: César…

SUMÁRIO INTRODUÇÃO Esta atividade tem como objetivo desenvolver nos membros da equipe, o senso investigativo, necessário ao profissional de gestão. Saber levantar informações e organiza-las trará a equipe maior segurança para argumentar ideias e projetos. 1 SOBRE O RAMO DE NEGÓCIOS O ramo de negócios escolhido pela equipe para o desenvolvimento dessa atividade foi o de perfumaria e cosméticos que vem crescendo muito nos ultimos anos, esse…

Engenheiro de segurança do trabalho "Aquele que inspeciona empresas a fim de determinar riscos que elas oferecem aos seus funcionários, recomendando prevenção, para reduzir acidentes no trabalho". Fonte: Redação Brasil Profissões Apresentação Na labuta diária do exercício da profissão, percebem-se as marcas indeléveis das agressões laborais: depara-se com enfermos, mutilados, órfãos e viúvas buscando benefícios previdenciários ou reparações decorrentes de acidentes do…

EVOLUÇÃO HISTÓRICA DO PREVENCIONISMO História Antiga  1800 ac – Egito: Escravos prisioneiros executavam serviços na construção naval, na extração de cobre e em pedreiras;   460/375 ac: HIPÓCRATES, pai da Medicina, descreve em “Ares, águas e lugares”:  sua obra: - Intoxicação e problemas intestinais pelo Pb; - Verminose em trabalhadores das minas; - Relação entre ambiente de trabalho e saúde;  427/347 ac: PLATÃO relata deformidades ósseas e musculares, em determinadas…

HIGIENE OCUPACIONAL/RISCOS FÍSICOS * Histórico: * Hipócrates – Sec. IV a.C. –Toxicidade do chumbo na mineração; * Plínio- Sec. I d.C. – Perigos do manuseio do zinco, enxofre, chumbo e mercúrio; * 1556 – Georgius Agrícola –Fatores de risco associados á mineração; * Sec. XVI – Paracelsus – Estudos sobre uma planta de fundição na região do Tirol. * 1700 – Bernadino Ramazzini – “ De Morbis Artificium Diatriba “ – Descreve mais de 50 ocupações;Pai da Medicina Ocupacional.

EVOLUÇÃO HISTÓRICA DO PREVENCIONISMO Prof. Lázaro de Souza Gomes / 2015 Origem histórica do prevencionismo • Capacidade intelectual x Instinto de Proteção. Pré-história • Pré-história < 3.500 aC : Lugar seguro para viver e caçar; • Lei do instinto natural; • Lei do aprendizado por experiências prévias; • Lei do medo e da consequência invalidante da morte. Origem histórica do prevencionismo • Informações de estudos antropológicos, arqueológicos e paleopatologicos: • Uso de…