engenheira de produção

Escola Politécnica da Universidade de São Paulo PRO26124 – Princípios de Marketing para a Engenharia de Produção Prof. Dr. Eduardo Zancul Relatório Final – Caso Bolachas Giovanna Liye Shiroma 7207820 Isabela Sami Takata 7207775 Jesús Cruz Córdova 8474226 Marcelo Augusto Paiva dos Santos Pereira 7626647 Rodrigo Herscu 8039602 São Paulo, 28 de Junho de 2013 1. Introdução “O Brasil é o segundo maior produtor mundial de biscoitos, atrás apenas dos EUA, com consumo médio anual de 6,2 quilos por habitante. O faturamento das indústrias de biscoitos foi de R$ 7 bilhões em 2012, crescimento de 3,2% na comparação com o ano anterior, segundo dados da Anib obtidos pela reportagem. Já o volume aumentou 2,5% no período.” Esse trecho, pertencente à Folha de São Paulo (24/03/2013), nos motivou a escolher o mercado brasileiro de bolachas como tema principal de nosso estudo, além de ser um produto simples e familiar ao grupo, pois está presente em nosso dia-a-dia. 2. Escopo Através da estrutura fornecida em sala de aula, organizou-se um relatório dividido em entendimento, segmentação e potencial de mercado e desenho de oferta. Na primeira parte desenvolveremos pesquisas voltadas ao entendimento do cliente: seu perfil (idade, sexo, profissão, etc.) e comportamento de consumo (quando

crescendo cada vez mais tanto meio empresarial como no conhecimento de pessoas, até chegar à sua grande conquista criando a empresa Sadia. Enfrentou dificuldades na sua trajetória, mas nem por isso desistiu. Teve experiências na política onde se tornou vereador e prefeito de Concórdia e depois deputado e senador até que no final dedicou somente a Sadia. Sempre buscou o melhor caminho para prosseguir e atingir o sucesso que sua empresa é hoje no Brasil. (B) Quais os traços de…

um projeto procura sistematizar informações, trabalhá-las e analisá-las de tal forma a permitir concluir se determinada decisão de investimento é viável ou não. O perfil aqui apresentado, uma Fábrica de Bolacha, obedece aos roteiros tradicionais de projeto, sem, no entanto aprofundar em detalhes técnicos. Serve, dessa forma, como orientação metodológica e de gestão do processo de tomada de decisão. Há uma preocupação com os pré-requisitos necessários para um bom negócio, como alguns…

2.2.1 MACROAMBIENTE Tecnologia Todas as empresas de bens de consumo trabalham com grande volume de vendas e com vários SKU´s (Stock Keeping Unit), que é definido como um identificador único de um produto. Para isso, as empresas necessitam de um contingente de pessoas de diversas áreas focadas no processo operativo da indústria, ou seja, as áreas de demanda, produção, logística, finanças e vendas precisam estar com seus processos alinhados e entrelaçados para que a empresa consiga…

empresarial. Como tal, demonstrouse necessário a escolha de um caso de estudo, isto é, uma empresa onde se pudesse aplicar esses mesmos conhecimentos na prática. Escolha essa que, viria a recair sobre a Dan Cake Portugal, sugerida pela Professora Arminda Paço, docente da unidade curricular. Foi-nos pedido para que optássemos ou por desenvolver um produto já existente da marca ou criar, nós próprios, um produto que a empresa não possuísse no seu portefólio de produtos. Decidimos…

Superior de Estudos Industriais e de Gestão Licenciatura em Engenharia e Gestão Industrial 2013-2014 Larissa Dorneles Silva Projeto de Melhoria e Otimização dos Processos da Paupério Distribuição, Lda. Projeto apresentado na Escola Superior de Estudos Industriais e de Gestão, do Instituto Politécnico do Porto, para obtenção de aprovação na Unidade Curricular de Projeto Interdisciplinar III. Agradecimentos Texto onde se menciona e agradece ao local de…

1. Histórico da Empresa Hiper Padaria Gravatá LTDA Este relatório tem a finalidade de dar cumprimento a cadeira de estágio supervisionado. A Empresa Hiper Padaria Gravatá LTDA, estabelecida em Gravatá-Pe está localizada na região do Agreste do Estado de Pernambuco. Esta Empresa foi criada em outubro de 1995, é uma empresa familiar, cujo fundador teve a idéia de abrir uma panificadora, considerando que não existia. Gravatá é uma cidade turística, e que encontrasse em expansão, os…

1 INTRODUÇÃO Atualmente as empresas brasileiras gastam por ano milhões de reais em atividades de comunicação e promoção, objetivando fortalecer sua marca na mente do público alvo e seu posicionamento no mercado. De acordo com a revista de administração da UNIMEP “os estudos a respeito do comportamento do consumidor e sua percepção em relação às marcas no setor de alimentos já ocorrem há algum tempo”. A pesquisa de teste cego vem sendo utilizada no Brasil para se conhecer o…

PARTE I – DIAGNÓSTICO ESTRATÉGICO Análise Macro Ambiental Toda empresa está inserida em um ambiente e se relaciona com o mesmo o tempo todo. Essa relação precisa ser constantemente analisada uma vez que a empresa sofre influências desse chamado macroambiente e precisa estar preparada para as oportunidades ou ameaças que essa interação pode causar. Fatores Direcionadores Para competir no mercado de doces e sobremesas, é necessário definir os fatores direcionadores que afetam o…

Alimentação saudável fora do domicílio no centro da cidade de Manaus Healthy food away from home in the downtown Manaus Dean Anderson Ferreira Vieira Mirley Araujo Seabra Resumo A presente pesquisa tem como objetivo identificar a frequência dos indivíduos em relação ao consumo de refeições saudáveis, fora do domicílio no centro da cidade de Manaus, o tipo de estabelecimento mais frequentado para realizar a alimentação e qual o fator que influência a escolha desse…