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próprias e inovadoras, o que representa um diferencial nesse mercado que, em conjunto com uma excelente qualidade dos produtos oferecidos e a presteza do atendimento, se tornam um empreendimento de sucesso. As receitas mais procuradas são: torta alemã, torta de sonho de valsa, torta floresta negra e a torta napolitana mousse, porém, há uma grande procura por diversas outra. Mercado O mercado de bolos e tortas é representado por consumidores dos mais diversos segmentos. Além do comércio de varejo, pode-se optar pelo fornecimento para casas de festas, padarias, lanchonetes, confeitarias e restaurantes. O segmento de bolos e tortas é bastante dependente das datas comemorativas. O pico de vendas acontece nas festividades de natal, ano novo, dia das mães, dias dos pais, dia dos namorados, etc. Uma casa de bolos e tortas sofre a concorrência de grandes supermercados e padarias, o que evidencia o alto grau de competição nesse negócio. Segundo o especialista em alimentação fora do lar, diretor da ECD Consultoria, Enzo Donna, o brasileiro gasta hoje por mês cerca de 40% de seu orçamento doméstico com alimentação, dos quais 25% são gastos com alimentação fora de casa, o que já representa um mercado de R$ 100 bilhões por ano e apresentou um crescimento de aproximadamente 16%, somente em 2007. " Localização A localização é um aspecto determinante do sucesso do 4 Idéias de Negócios - casa-de-bolos-e-tortas …

MATERIAL SEBRAE BOLOS Mercado O mercado de bolos e tortas é representado por consumidores dos mais diversos segmentos. Além do comércio de varejo, pode-se optar pelo fornecimento para casas de festas,padarias, lanchonetes, confeitarias e restaurantes. O segmento de bolos e tortas é bastante dependente das datas comemorativas. O pico de vendas acontece nas festividades de natal, ano novo, dia das mães, dias dos pais, dia dos namorados, etc. Uma casa de bolos e tortas sofre a…

que representa um diferencial nesse mercado que, em conjunto com uma excelente qualidade dos produtos oferecidos e a presteza do atendimento, se tornam um empreendimento de sucesso. As receitas mais procuradas são: torta alemã, torta de sonho de valsa, torta floresta negra e a torta napolitana mousse, porém, há uma grande procura por diversas outra. Idéias de Negócios - casa-de-bolos-e-tortas Mercado O mercado de bolos e tortas é representado por consumidores dos mais diversos…

com estacionamento próximo, isso se for o caso do empreendimento em questão. A parede e o teto devem estar conservados e sem rachaduras, goteiras, infiltrações, mofos e descascamentos. O piso deve ser de alta resistência e durabilidade e de fácil manutenção. A fachada da loja e a recepção podem auxiliar no processo de atração de clientes e transmissão do conceito do empreendimento. Uma decoração interna alegre e leve, com temas específicos, pode criar uma atmosfera lúdica ao…