Equipamentos Em Unidade Alimentação E Nutrição

Goiás Flávia Oliveira Ricardo1 Mariana Patrício de Morais² Ana Clara Martins e Silva Carvalho² 1 Acadêmico de Nutrição, Pontifícia Universidade Católica de Goiás-PUC-Goiás Docentes do Departamento de Enfermagem, Nutrição e Fisioterapia, Pontifícia Universidade Católica de Goiás-PUC-Goiás 2 Correspondência / Correspondence Ana Clara Martins e Silva Carvalho Departamento de Enfermagem, Nutrição e Fisioterapia Pontifícia Universidade Católica de Goiás-PUC-Goiás Av. Universitária n° 1069-…

Coordenação da Merenda Escolar A coordenadora da merenda escolar, Nilza Laurinda de Souza é a responsável pelo Programa de Alimentação Escolar que deve ser proposto e efetivado em função das necessidades, carências e potencialidades da unidade escolar.Toda rede municipal de ensino, possui apenas uma única coordenadora para organizar a merenda escolar; Esta função é exercida junto à Secretaria Municipal de Educação, mantendo visitas regulares às escolas. A…

MANUAL DO ESTÁGIO DE NUTRIÇÃO SOCIAL E MERENDA ESCOLAR Anápolis 2014 ROTEIRO DE ESTÁGIO - ALIMENTAÇÃO ESCOLAR 1º ciclo: 17/02/2014 a 04/04/2014 – ATIVIDADES 07/04/2014 a 11/04/2014 2º ciclo: 14/04/2014 a 30/05/2014 – ATIVIDADES 02/06/2014 a 06/06/2014 1. CRONOGRAMA SEMANA ATIVIDADE 1ª Diagnóstico da instituição e aplicação do checklist 2ª Avaliação de cardápio de 5 dias e Propor cardápio de 1 semana 3ª Avaliação do estado nutricional

período de Nutrição da Faculdade de Ilhéus, foi realizado na GRSA 6808 Barry Callebaut, no período de 19 de setembro de 2011 à 26 de outubro de 2011, com carga horária total de 140 horas, tendo como supervisora direta Mariana de Melo Cazal e supervisora indireta Edir S. Rocha. Ilhéus, BA out./2011 1. INTRODUÇÃO A ciência da Nutrição e a Gastronomia evoluíram e se tornaram interdependentes caminhando junto com a História da Alimentação, e ainda, só podem existir graças a ela. A…

1 INTRODUÇÃO As Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) são empresas do setor de alimentação coletiva, responsáveis pela administração e produção de refeições nutricionalmente equilibradas e com padrão higiênico-sanitário adequado para consumo fora do lar, visando à prevenção e/ou manutenção da saúde de seus clientes. As refeições produzidas são servidas diariamente em restaurantes institucionais, restaurantes comerciais, lanchonetes, pizzarias, empresas aéreas, creches,…

COLEÇÃO NUTRIÇÃO 03 Valor: 10 x 120,00 = 1.200,00 A vista: 1.140,00 ou 6 x 190,00 06 itens (CURSO) DIDÁTICO DE NUTRIÇÃO - 3 VOLUMES Organizado em três volumes, este material aborda os principais conceitos que fundamentam a disciplina de Nutrição e credenciam a formação na área. São propostos exercícios com respostas comentadas que esclarecem os assuntos abordados e auxiliam o aprendizado. VOLUME 1: PARTE 1 – NUTRIÇÃO HUMANA CAPÍTULO 1 - Conceitos básicos de alimentação e…

Federal de Mato Grosso Faculdade de Nutrição Curso de Nutrição Disciplina – Atividade Integradora II Conhecendo o papel do Nutricionista na Unidade Básica de Saúde do bairro Santa Isabel III no município de Cuiabá - MT Dayane Tonaco Assunção CUIABÁ – MT 2013/1 Universidade Federal de Mato Grosso Faculdade de Nutrição Curso de Nutrição Disciplina – Atividade Integradora II Conhecendo o papel do Nutricionista na Unidade Básica de Saúde do…

Gayoso Castelo Branco – HMGCB Unidade de Alimentação e Nutrição - UAN Manual de Boas Práticas Elaborado: Projeto de Extensão da Faculdade NOVAFAPI – 2012.2 Alunas: Francinelia Hannáh Boaventura Nayllany Kelly Pires Aprovado por: ______________________ Rev._____ Teresina, PI Agosto de 2012 Sumário 1. Introdução 3 2. Estrutura Administrativa (Organograma)8 3. Rotinas de Serviços 12 4. Fluxograma do Serviço13 5. Equipamentos e Utensílios 14…

PEREIRA CURSO NUTRIÇÃO E DIETÉTICA LARISSA DE SOUZA ANDRADE TRABALHO DE ADMINISTRAÇÃO DE UNIDADE DE ALIMENTÇÃO E NUTRIÇÃO Paulo Afonso 2015 LARISSA DE SOUZA ANDRADE TRABALHO DE ADMINISTRAÇÃO DE UNIDADE DE ALIMENTÇÃO E NUTRIÇÃO Trabalho apresentado pelo Curso Técnico Nutrição e Dietética do CETEPI II Wilson Pereira, referente á disciplina de AUAN, sob orientação da professora Bruna Fernandes, com um dos pré-requisitos de avaliação da unidade. …

CURSO GESTÃO DE UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO – UAN’S, COM ENFASE EM QUALIDADE CURSO UAN 2013 • Objetivo Atualizar profissionais na área de Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição no âmbito da QUALIDADE aplicada ao serviço de refeições coletivas. CURSO UAN 2013 • Público – Alvo Nutricionistas Técnicos da área de Alimentos(tecnólogos, engenheiros, técnicos de nutrição) Administradores Empresários CURSO UAN 2013 • Abordagem Módulo I -Curso teórico sobre conceitos…