Dia Mundial Da Alimentação

Josué de Castro Josué Apolônio de Castro (1908-1974) nasceu no dia 5 de setembro de 1908, no Recife, filho único de Manoel Apolônio de Castro e de Josepha Carneiro de Castro. Iniciou o curso de Medicina na Bahia, finalizando-o em 1929, na Universidade do Brasil (UB), no Rio de Janeiro, hoje Universidade Federal do Rio de Janeiro. Ainda em 1929, viajou para o México, seguindo depois para os Estados Unidos, onde fez um estágio na Universidade de Columbia e no Medical Center de Nova…

5 1.1 -CONCEITO-----------------------------------------------------------------------5 1.2- CLASSIFICAÇÃO---------------------------------------------------------------5 1.3-TENDÊNCIA MUNDIAL E NO BRASIL -----------------------------------6 UNIDADE II- IMPACTO DOS PADRÕES DE ALIMENTAÇÃO NA QUALIDADE DE VIDA DA POPULAÇÃO E DOENÇAS ASSOCIADAS --------------------------------------------------------------------------------------------6 UNIDADE III- OBESIDADE…

Introdução A Organização Mundial de Saúde recomenda uma ingestão de 400 g por dia, de frutas, verduras e legumes, o que equivale a aproximadamente cinco porções diárias, porém, pesquisas realizadas pela Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) mostram que apenas 18% dos Brasileiros ingerem a quantidade recomendada, e apenas 6,2% de sua renda é gasta na compra destes itens, embora seja o terceiro maior produtor de hortaliças do mundo. Estima-se que poderiam ser evitadas…

INTRODUÇÃO A recomendação dos profissionais da saúde é de que a alimentação saudável faça parte dos hábitos da população, incluindo na dieta os nutrientes necessários para uma nutrição de qualidade. Mas e quando esse hábito vira uma obsessão? É o que chamamos de Ortorexia Nervosa. Ortorexia Nervosa define-se como a preocupação excessiva com a alimentação saudável. Este termo deriva do Grego “ortho”, que significa “correto” e “orexis” que significa “apetite”

municípios ou região já selecionados. De posse destes dados, analise a relação entre renda da população e o IDEB dos municípios selecionados e compartilhe sua análise com os colegas no Ambiente Virtual de Ensino-Aprendizagem. Em pesquisa realizada no dia 15/04/2013 ao IDEB de 2011 de meu município e região no link abaixo citado obtive os seguintes dados concernentes cada município, respectivamente, ao seu IDEB para séries até o 5º ano e para séries até o 9º ano:: Pedra Preta 5,5…

DEONTOLOGIA DA NUTRIÇÃO Profª. Drª. LOIVA BEATRIZ DALLEPIANE SITUAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO BRASIL Andreza Pinheiro Jassana Magalhães Luiza Kerber Ost Palmeira das Missões,RS, Brasil. 2013 INTRODUÇÃO A alimentação e nutrição constituem requisitos básicos para a promoção e a proteção da saúde, possibilitando a afirmação plena do potencial de crescimento e desenvolvimento humano, com qualidade de visa e cidadania. A população…

crônico-degenerativas e obesidade: Estratégia mundial sobre alimentação saudável, Atividade física Trabalho apresentado no curso de Enfermagem 4° período da Faculdade AGES como um dos pré-requisitos para obtenção da nota parcial da disciplina Nutrição e Dietética, sob orientação da Profª. Esp. Ingrid Borges Siqueira. Paripiranga Setembro de 2014 PAN-AMERICANA, Organização da saúde. Doenças crônico-degenerativas e obesidade: estratégia mundial sobre alimentação saudável, atividade…

Doenças crônicodegenerativas e obesidade: Estratégia mundial sobre alimentação saudável, atividade física e saúde 1 ©2003. Organização Pan-Americana da Saúde / Organização Mundial da Saúde. É permitida a reprodução parcial ou total desta obra desde que citada a fonte e não seja para venda ou qualquer fim comercial. Tiragem: 2.000 exemplares Projeto Gráfico e Diagramação: Formatos Design Revisão de Texto: Alessandro Ferreira Soares Esse documento é baseado em…

DA BAHIA INSTITUTO DE HUMANIDADES ARTES E CIÊNCIAS PROFESSOR MILTON SANTOS DOCENTE: EMERSON ANDRADE SALES ALUNO: EMERSON SILVA SANTOS Introdução Muito se tem discutido nos dias atuais a questão da sustentabilidade, seja da forma macro que engloba grandes intervenções dos governos e empresas mundiais na exploração, construção e uso do meio ou em pequenos atos, como a coleta seletiva e a carona solidária, derivadas da conscientização de cada indivíduo à preservação do…

RESUMO No cenário mundial, a emergência do campo da Nutrição foi um fenômeno característico do início do século XX. No Brasil, a emergência da Nutrição localizou-se na área das Ciências da Saúde (ou Ciências da Vida), caracterizando-se, à primeira vista, como uma ciência de natureza biológica. Este artigo tem por objetivo analisar a trajetória do processo de produção do conhecimento científico que garantiu especificidade ao campo da Nutrição no Brasil, da emergência aos dias atuais.…