Curva De Titulação Da Cisteína

Propriedades ácido-base: Os α-aminoácidos possuem dois ou três grupos ácido-base. A valores baixo de pH, ambos os grupos estão totalmente protonados, predominando assim a forma catiónica. Ao longo de uma titulação com uma base forte, estes vão perder dois ou três protões, formando uma curva característica de um ácido diprótico ou triprótico. Os valores de pH dos vários grupos podem ser calculados pela equação de Henderson-Hasselbalch: pH = pK + log [A-]/[HA] O pH a que a molécula…

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