Cadeia De Abastecimento Industria Alimenticia

estratégica e vai desde meados da década de 80 até o presente. Nos anos 90, em decorrência do processo de globalização da economia mundial e conseqüentemente acirramento do ambientes competitivos, combinados com os rápidos avanços tecnológicos, a indústria e o comércio passam a considerar todo o mercado mundial como fornecedores e clientes. Portanto, o conceito da logística passa a ser: Conjunto de atividades direcionadas a agregar valor, otimizando o fluxo de materiais, desde a…

parâmetros legais do estado, garantindo não só a qualidade, mas também a competitividade no mercado. O presente trabalho trata do processo e das dificuldades da implantação das Boas Práticas de Fabricação (BPF), onde foi feito um estudo de caso, em uma indústria do ramo alimentício, com aplicação de um questionário com diversas questões acerca do processo de implantação, dificuldades encontradas no processo e também quais foram os resultados obtidos após a implantação. Verificou-se quais…

Contribuição para o Financiamento da Seguridade Social 4 – PIS: Programa de Integração Social 5 - PASEP: Programa de Formação do Patrimônio do Servidor Público 6 – EMBRAPA: Empresa Brasileira de Pesquisa Agrícola 7 – CONAB: Companhia Nacional de Abastecimento 8 – UFBA: Universidade Federal da Baia 9 – PNPB: Programa nacional de Produção e uso do Biodiesel 10 – ANP: Agencia Nacional de Petróleo 11 – MDA: Ministério do Desenvolvimento Agrário SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO…

Bolívia. A demanda projetada pelo Brasil para 2016 é de 30,6 milhões de toneladas, com importação de 21,3 milhões de toneladas, segundo estudo realizado pela Assessoria de Gestão Estratégica (AGE), do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). Se não houver incremento na capacidade nacional de produção, a demanda interna de fertilizantes será cada vez mais suprida com importações. Desde 2003, os preços das matérias-primas básicas para a produção de…

inadmissível. A pequena solubilidade dos óleos vegetais na água constitui como um fator negativo no que se refere à sua degradação em unidades de tratamento de despejos por processos biológicos e, quando presentes em mananciais utilizados para abastecimento público, causam problemas no tratamento da água. A produção de um biocombustível a partir deste resíduo traria inúmeros benefícios para a sociedade, pois haveria diminuição de vários problemas relacionados ao seu descarte , sendo…

encontrado combinado em compostos animais ou vegetais. Além disso, é encontrado em formações rochosas (Flórida - EUA, Norte da África e algumas ilhas do Pacífico). O homem se expõe profissionalmente ao fósforo nas operações em que este é manipulado: indústria de produtos fosforescentes, de fogos de artificio de materiais bélicos, de pesticidas, de fósforos de segurança, etc. Os compostos que contém fósforos também podem produzir intoxicações: fosfina, pentassulfeto de fósforo,…

alimentícios no momento do seu consumo (ingestão pelo consumidor). Como a introdução desses perigos pode ocorrer em qualquer etapa da cadeia alimentar, torna-se essencial à existência de um controle adequado ao longo da mesma. Conseqüentemente, a segurança alimentar é assegurada por meio dos esforços combinados de todas as partes que integram a cadeia alimentícia. As tecnologias utilizadas, os métodos e processos produtivos que muitas vezes expõem as populações à contaminação e…

apresentado um potencial promissor como uma fonte alternativa ao óleo diesel possui características semelhantes e baixos níveis de emissão de gases poluente. O biodiesel é constituído através de uma reação de transesterificação com um álcool de cadeia curta e com triglicéridio encontrados em óleos vegetais, gordura animal e óleo residual a reação resulta do produto biodiesel e o co-produto a glicerina que pode ser comercializada e reduzir os custos no processo de produção .O …

cooperar com Aquele que não conhece fracasso.” Ellen G. White RESUMO Qualidade alimentar e sensorial; vida de prateleira e geração de lucros estão como os principais objetivos nas indústrias de alimentos. Para que se possa oferecer um produto de qualidade e custo acessível ao consumidor, as redes alimentícias procuram cada vez mais estarem dentro, ou acima, dos padrões estabelecidos pelas autoridades vigilantes. As análises microbiológicas nos dias atuais apresentam extrema…

Universidade Castelo Branco Escola de Gestão e Negócios Transporte e Manuseio de Cargas Superior em Logística Professor Albino Rodrigues Transportes e Manuseio de Cargas Conceituação A cadeia de distribuição clássica é formada por um canal de um nível, isto é, entre o fabricante e o consumidor existe um único intermediário, o varejista. Para as atividades de varejo, no entanto, é o segmento da logística que desloca os produtos…