A Cadeia Produtiva Do Açai

1939, o médico nutrólogo Dante Costa3 publicou 25 tipos de merenda adequados às diversas regiões do país, nas quais pela primeira vez se indicava o emprego de alimentos regionais, em uma base técnica. Na época, propôs a composição de merendas com açaí, ovo de tartaruga, cajus e rapaduras, beijus de farinha e também algumas refeições específicas para cidades litorâneas (Fonseca, 1953). 1.2 Desenvolvimento da Política com Apoio Externo – período de 1940 até 1971 1.2.1. Ministério do…

organizações de pesquisa e empresas privadas de base tecnológica. A cada retorno, nesse ciclo de formação cientíca, suas habilidades, conexões internacionais e ambições expandidas fomentarão a revolução institucional necessária para que toda a cadeia produtiva de ciência e tecnologia do Brasil multiplique a sua competitividade e capacidade de inovação. Os benefícios são inimagináveis. Se, no passado, apenas 4 mil jovens, centrados nas ciências agrárias e áreas correlatas,…

perspectiva construção coletiva temas prioritários de sustentabilidade evolução de nossos compromissos sistema de gestão Natura inovação mensagem da presidência do conselho de administração mensagem do comitê executivo perfil prêmios e reconhecimentos cadeia de Valor Natura governança 4 parecer dNV 133 sobre o relatório 137 pacto global 139 ÍNdice remissiVo 140 expedieNte 144 relatórioanualnatura 2 Nossa essêNcia razão de ser Nossa razão de ser é criar e comercializar…

PÁGINA 22 tem o prazer de anunciar a certificação de sua cadeia de custódia, o que garante a impressão da revista, em gráfica certificada, sobre papel oriundo de plantações manejadas de maneira social e ambientalmente responsável. PÁGINA 22 usa papel certificado pelo Forest Stewardship Council (FSC) desde seu nascimento, há um ano e meio. Para que pudesse garantir a certificação e exibir o selo FSC, porém, faltava certificar um elo vital da cadeia de produção: a gráfica. Uma parceria com a…

prática, nos anos 90, com a intensificação do processo de globalização, as empresas que participam do comércio internacional tiveram que se adaptarem às exigências desse novo mercado consumidor internacional influenciado pela defesa de posturas produtivas ecológicas. Como para competir e sobreviver no competitivo mercado internacional é preciso investir em tecnologia, mão de obra especializada, capital, redução de custos, marketing e se associar à ecologia, as empresas tiveram que…

alimentação saudável 94 Modernização do controle de alimentos e desburocratização do regustro sanitário 95 Monitoramento do perfil nutricional de alimentos 96 Centro Integrado de Monitoramento de Qualidade de Alimentos (Cquali) 96 Açaí: controle de risco 97 coSméticoS 99 Orientações quanto ao uso correto de alisantes 100 Priorização do registro de antissépticos para as mãos 101 medicAmentoS 103 Sistema Nacional de Gerenciamento de…

fragilidade institucional do Brasil tem sido apontada como um dos maiores empecilhos ao crescimento. Esse quadro afeta as empresas e ergue uma barreira à criação e à expansão de negócios mais eficientes e competitivos. Perpetua, assim, uma estrutura produtiva concentrada em organizações que funcionam mal. A consequência desse ambiente se revela na diminuição do potencial de crescimento do país a longo prazo, como atesta a nossa taxa média de crescimento. Apesar de ser um…

colaboraembalagens por quantidade de produto dores, entre outros 47% dos insumos da biodiversidade com processo de manejo certificado Ampliação em 67% do reúso de água nos processos internos 280.209 tCO2 foi o total de emissões geradas considerando toda a cadeia de valor Natura maior do que 2011 menor do que 2011 estável em relação a 2011 11 12 estratégia entrega Geni Alves, consumidora e a consultora Talita dos Santos CADA VEZ MAIS FREQUENTE, ENTREGA DE…

obras em áreas sensíveis. metais pesados presentes naturalmente ou não nos sedi- Outro fator que acarreta alterações no regime de águas mentos para a coluna de água, e conseqüentemente para a da região é o desmatamento, tanto em áreas de nascente cadeia trófica, além de promoverem o Blum de crescimen- quanto ao longo dos cursos de água e interflúvios. Esse des- to de cianobactérias. matamento aumenta os processos de lixiviação e erosão do Com relação à estruturação de hidrovias,…

exportações. 228 Didatismo e Conhecimento RESUMO DE CONCURSOS - Açaí Palmeira típica da região Amazônica (aproximadamente 25 metros de altura) da qual tudo se aproveita: raízes, caule, frutos, folhas e palmito. Os frutos destinam-se mais ao mercado local e o palmito para exportação. A madeira e as folhas são empregadas, por exemplo, na construção de casas. O fruto é um pequeno coco que produz o suco e o vinho de açaí. O açaizeiro hoje responde pela maior parte da produção de…