Receita

Torta de Maracujá e Chocolate
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ingredientes massa * 3 ovos - claras em neve * 3/4 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá * 3 colheres (sopa) margarina ou manteiga * 1/2 xícara (chá) de leite * 2 xícaras (chá) de açúcar * 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo * 1/2 xícara (chá) de maizena * 1 colher (chá) de fermento em pó calda * 1/2 lata de leite condensado * 2 colheres de sopa de creme de leite * 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá recheio * 1 lata de leite condensado * 1/2 caixa de creme de leite * 1/2 xícara de suco concentrado de maracujá cobertura * 1 lata de leite condensado * 1/2 caixa de creme de leite * 2 colheres (sopa) de cacau em pó * 2 colheres (sopa) de achocolatado * 2 colheres (sopa) de suco concentrado de maracujá
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modo de preparo massa o procedimento para a massa é como para um bolo comum. gemas, açúcar e margarina batidas na batedeira até obter um creme esbranquiçado. acrescenta-se a esse creme o leite, o suco, a farinha de trigo e a maizena aos poucos alternando os ingredientes. incorporar a essa massa o fermento e as claras em neve mexendo com bastante cuidado, levemente. levar para assar em forno pre-aquecido até que enfiando o palito o mesmo saia limpo. calda misturar todos os ingredientes numa vasilha e reservar. recheio levar os ingredientes ao fogo mexendo sempre até soltar do fundo da panela. cobertura mesmo procedimento do recheio
Montagem do bolo cortar o bolo ao meio no sentido de comprimento para que posso ser recheado colocar uma das parte numa bandeja e molhar essa parte com metade da calda que foi preparada espalhar o recheio sobre essa metade colocar a outra metade por cima e molhar com o restante da calda cobrir com o a cobertura preparada de chocolate levar à geladeira por uma 2 horas; agora é só