à microbiologia em diferentes áreas
Microbiologia ambiental é um sub-ramo das ciências ambientais que se dedica ao estudo da composição e fisiologia das comunidades microbianas no ambiente, seja no solo, água, ar ou em sedimentos.
A Microbiologia ambiental, combina a aplicação dos princípios químicos, biológicos e biotecnológicos, voltada para o maior desafio do ser humano, que é a manutenção da qualidade ambiental.
Os principais temas estudados pela microbiologia ambiental são:
Síntese de substâncias que auxiliem o cuidado para com o meio ambiente;
Criação de variedades mais adaptadas para o combate de poluentes;
Estudo das adaptações de determinados microorganismos e sua aplicação no tratamento de resíduos;
Utilização dos microorganismos como inseticidas biológicos, não poluentes ao meio ambiente.
A microbiologia dos alimentos estuda a influência dos microorganismos nas características dos produtos alimentícios de consumo humano ou animal. A qualidade microbiológica dos alimentos está condicionada, primeiro, à quantidade e ao tipo de microrganismos inicialmente