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O Portal Festas, traz uma seríe de informações e dicas importantes para quem quer montar um buffet infantil, leia o texto e confira!

Há pouco menos de quinze anos, existiam poucos buffets especializados em festas infantis no Brasil. Atualmente, há aproximadamente 500 somente na cidade de São Paulo, concentrados principalmente em bairros como Moema e Itaim, porém com o crescimento do segmento, todas as regiões possuem buffets infantis, geralmente concentrados em bairros de classe média e alta.
O crescimento pode dar a impressão que se trata de um negócio de sucesso garantido. Mas, por se tratar de um investimento inicial, de em média R$ 500 mil é um negócio de alto risco e por isso algumas precauções precisam ser tomadas.

Como abrir o buffet

O primeiro passo é escolher um bom ponto. Bairros residenciais de classe média e classe média alta oferecem melhores oportunidades. Outra boa dica é procurar local com uma ou mais escolas nas proximidades. Em regiões que já têm um grande número de buffets, trata-se de uma faca de dois gumes: é um sinal que o bairro é favorável ao negócio, mas significa também uma concorrência maior.

É preciso iniciar os contatos com fornecedores antes mesmo de o buffet abrir as portas. É importante ter alguém de absoluta confiança - tanto em relação à qualidade quanto ao prazo - para produzir doces, salgadinhos e o bolo. Você tem a opção de fazê-los, existem empresas que vendem máquinas especializadas que fazem salgadinhos, caso contrário é necessário ter no mínimo três fornecedores para salgadinhos e dois para bolo. Geralmente os buffets já se equipam com cozinha onde preparam também os docinhos.

Também é necessário contatar empresas que loquem cenários e brinquedos. No início do negócio, provavelmente, a maior parte dos equipamentos será alugada, na maioria games e brinquedos eletrônicos. Com o tempo, o buffet vai adquirindo mais coisa, os brinquedos mais comuns como cama elástica, piscina de bolinhas e o kid-play