Ácidos nucleicos
* Composto químico, de elevada massa molecular;
* Composto por ácidos fosfórico, açúcar (pentose) e bases nitrogenadas;
* São responsáveis pelo armazenamento e transmissão da informação genética e pela tradução (proteínas);
* Mais importantes do controle celular, pois contem a informação genética;
* Nas bases nitrogenadas há cinco tipos, divididas em dois grupos:
* Purinas (anel duplo): A adenina, G guanina;
* Pirimidinas (anel simples): T timina, C citosina e U uracila.
* Existem dois tipos de ácidos nucléicos:
* DNA – Acido Desoxirribonucléico
Molecula longa formada por uma grande quantidade de nucleotídeos, contendo a informação genética.
Pentose: Desoxirribose
Os cromossomos contem os genes que por sua vez são formados por DNA, que são o material responsável pelo comando e coordenação de toda a atividade celular e pelas divisões celulares e transmissões das características hereditárias.
* RNA – Acido ribonucléico
Molécula de cadeia simples de nucleotídeos.
Pentose: ribose.
Ele se forma no núcleo e migra para o citoplasma.
A Transcrição o DNA se abre onde os nucleotídeos livres no núcleo vão se unir através do pareamento das bases nitrogenadas, assim será feito a nova fita do RNA.
Tipos de RNA:
- Mensageiro: determina as seqüências dos aminoácidos na construção de proteínas;
- Transportador: leva os aminoácidos dispersos no citoplasma ao local da síntese de proteína;
- Ribossômico: faz parte da estrutura dos ribossomos.
Polimerase é a enzima que catalisa a seqüência genética a partir de moldes.
Vitaminas
* Ela previne doenças, mantêm o equilíbrio, e faz a regulação da coagulação sanguínea.;
* Vitaminas não são armazenadas, ou seja, deve ser ingeridas diariamente em quantidades pequenas;
* Existem dois tipos de vitaminas:
* Lipossolúveis: que são solúveis em gordura. Ex: A, D, E e K;
* Hidrossolúveis: que são solúveis em água, conseqüentemente precisam ser adquiridas diariamente, pois a água é utilizada para eliminas