Ácido carboxílico

Ácido Carboxílico

Na química orgânica, ácidos carboxílicos são ácidos orgânicos caracterizados pela presença do grupo carboxila (carbonila + hidroxila). Em fórmulas químicas, esses grupos são tipicamente representados como COOH ou CO2H.

Alguns ácidos carboxílicos:

Esses compostos são ácidos fracos, mesmo assim são os compostos orgânicos mais ácidos. Quando têm mais de 10 carbonos, são conhecidos como ácidos graxos. No ser humano, esses ácidos estão presentes no suor, o que faz com que alguns animais reconheçam seus donos apenas pelo cheiro que exalam.

A nomenclatura IUPAC dos ácidos carboxílicos deve ser feita colocando a palavra ácido seguida do hidrocarboneto correspondente com a terminação ÓICO. A cadeia principal, ou mais longa é a que possui a carbonila. A numeração é feita a partir do primeiro carbono após a carbonila. Podem ser obtidos pela oxidação de álcoois ou aldeídos e são substâncias polares. Segundo o número de grupos carboxilo que possuem, os ácidos carboxílicos dividem-se em monocarboxílicos, dicarboxílicos, tricarboxílicos, etc. Os ácidos carboxílicos são mais fracos do que os ácidos inorgânicos e os seus pontos de fusão e de ebulição são mais elevados do que os de outras classes de compostos de semelhante peso molecular. Formam sais solúveis (carboxilatos) por reação com hidróxido de sódio (NaOH) ou bicarbonato de sódio em solução aquosa. Comparando-se um ácido carboxílico e um álcool, ambos com o mesmo número de carbonos, o ácido terá maior ponto de ebulição, devido à formação de duas ligações de hidrogênio e não apenas uma como no álcool.

Os ácidos carboxílicos estão muito presentes no nosso cotidiano. O ácido mais simples é o que contém apenas um carbono, o ácido metanóico ou ácido fórmico. Recebeu este nome porque vem da picada de formigas e de abelhas. Pode ser usado no tingimento de lã, curtimento de peles de animais, como conservante de sucos de frutas e na produção de desinfetante. O ácido