SISVAN - Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional
É um sistema de informação que tem por objetivo fazer o diagnóstico descritivo e analítico da situaçã alimentar e nutricional da população brasileira. Este monitoramento contribui para o conhecimento da natureza e magnitude dos problemas de nutrição, identificando as áreas geográfias, segmentos sociais e grupos populacionais acometidos de maior risco aos agravos nutricionais.
Detectar precocemente os desvios nutricionais, sejam eles, baixo peso ou sobrepeso/obesidade, pode minimizar ou mesmo evitar as possíveis consequências decorrentes destes agravos.
No Brasil, o SISVAN foi preconizado na década de 70, recomendado pela Organização Mundial de Saúde - OMS e pela Organização Pan-Americana da Saúde - OPAS.
Atualmente a CGPAN/MS tem a responsabilidade de implintar em todo o território nacional a terceira diretriz da PNAN que se refere ao “Monitoramento da Situação Alimentar e Nutricional”. Essa ação está instituída no âmbito da atenção básica de saúde do Sistema Único de Saúde - SUS, pela Portaria Ministerial - MS nº 2.246, publicada no Diário Oficial da União nº 202 em 20/10/2004.
Este Sistema é um instrumento para ser usado no Setor Saúde, visando à inserção dos dados de avaliação nutricional das pessoas que frequentam as unidades básicas de SUS. Servindo como fonte de dados de monitoramento do estado nutricional de indivíduos de todas as fases do ciclo de vida (criança, adolescente, adulto, idoso e gestante).
As informações geradas pelo SISVAN devem estar voltadas para a ação, por meio da Atitude de Vigilância, que é o olhardiferenciado para cada indivíduo, para cada grupo, para cada fase do ciclo de vida, usando a informção rotineiramente para subsidiar as programações locas e as instâncias superiores, repensando a prática do serviço de saúde qualificando a assistência prestada àquelas indivíduos que diariamente estão à procura de atendimento.
A Vigilância Alimentar e Nutricional (VAN) nos