s,mak

UNIVERSIDADE ANHAGUERA UNIDERP CENTRO DE EDUCAÇAO A DISTANCIA

Administração Empreendedorismo e Comportamento Organazicional

Aluno: Charleston Avelar Souza RA: 8376853536.
Professora: Roberta Araújo Catalão / Goiás 08/04/2014 Sumário
Introdução e desenvolvimento........................ 01
Conclusão.........................................................02
Bibliografia................................... ................03

No restaurante de Dona Irena eu pude identificar diversos problemas que dificultam o crescimento do restaurante, dentre eles os principais foram:
Falta de planejamento,
Ambiente interno de o restaurante ser pequeno,
Funcionários desmotivados,
Atendimento lento e limitado,
Cardápio em língua estrangeira,

Mas identifiquem também diversos pontos positivos tais como :
Excelente localização,
Tradição em comida típica polonesa,
Alimentação saudável,
Aumento de turistas na região.
Para solucionar esses diversos problemas do restaurante Smak, da Dona Irene Partala, vamos desenvolver um planejamento para que ela realize o sonho dela de o restaurante Smak ser o melhor restaurante do Vale da Felicidade.
Dentre eles ser inovador, para isso é importante que a refeição do Smak seja diferente daquelas consumidas nos outros restaurantes do Vale da Felicidade, não somente no tempero elaborado, mas também na maneira de servir, atender e conquistar o cliente. Onde os pratos vão ser originais, criativos e inspiradores tendo como base