O princípio físico de funcionamento do forno de microondas
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Universidade Federal de Mato Grosso do SulO Princípio Físico de Funcionamento do Forno de Microondas
Campo Grande, 7 de Outubro de 2011
Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
O Princípio Físico de Funcionamento do Forno de Microondas
Matéria: Física III
Campo Grande, 7 de Outubro de 2011
Sumário
Introdução.....................................................................................................01
A Origem do Aparelho Microondas..................................................................02
Funcionamento Geral.....................................................................................02
Ação das Micro-ondas Sobre as Moléculas de Água.....................................,....03
Conclusão.....................................................................................................04
Bibliografia...................................................................................................05
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Introdução
O princípio Físico do forno de microondas é a geração e absorção das microondas, ondas eletromagnéticas, ocorrendo o aquecimento pela excitação de moléculas. Será demonstrado neste Trabalho, como ocorre o funcionamento do aparelho, e os aspectos Físicos envolvidos no processo, assim como descrever partes essenciais do aparelho e seu comportamento Físico.
01 A Origem do Aparelho Microondas
A proposta de se usar microondas para aquecer ou cozinhar alimentos, se deve ao engenheiro norte-americano, Percy Lebaron Spencer. Esta descoberta se deu de forma acidental, durante seu trabalho na fábrica de magnetrons utilizados em radares, Raytheon. Durante seu trabalho com um aparelho de radar em funcionamento, Percy percebeu que uma pequena barra de chocolates avia derretido em seu bolso, mas sabia que a causa desse derretimento não foi o excesso de calor, mas sim ondas eletromagnéticas incidindo sobre a barra. Historicamente, os primeiros alimentos a serem cozidos utilizando