O prazer de bem servir

Não podemos falar sobre o prazer de servir, sem antes tentarmos entender um pouco mais a fundo sobre o que é servir.
Com base nesta introdução, gostaria de convidar a todos para uma reflexão a respeito do ato de servir dentro das nossas vidas e principalmente dentro do contexto do profissional hoteleiro.
Não falarei hoje sob o ponto de vista do hospede, do cliente, da importância do serviço hoteleiro para quem usufrui deste – quero aproveitar esta oportunidade para focar o tema deste assunto sob o ponto de vista dos profissionais hoteleiros, dos colaboradores que diariamente suam a camisa para entregar a estes clientes um serviço de qualidade.
No contexto atual, estamos habituados a ouvir sobre a importância de entregarmos aos clientes e hospedes a melhor qualidade possível em nossos serviços – estamos diariamente sendo bombardeados com informações sobre a concorrência acirrada, sobre os diferenciais de serviços prestados e naturalmente desenvolvemos uma ansiedade para nos igualarmos e superarmos cada vez mais os limites na busca da qualidade, da excelência. Mas, como atingir metas tão ousadas nos preocupando primordialmente com nossos hospedes e clientes ? Deixaremos de lado hoje os aspectos mercadológicos e marketeiros para tratarmos da essência do trabalho da hotelaria.
As palavras servo, servir, servidão, serviçal são utilizadas desde que o mundo é mundo para expressar conceitos e pré conceitos sobre a superioridade e inferioridade das pessoas – vejamos um conceito simples, relacionado a estas palavras
Assim, relacionando o tema com a profissão hoteleira, que é baseada tão somente na prestação de serviços, encontramos aqui o nosso primeiro desafio – identificarmos o profissional hoteleiro com vocação para servir – listei aqui as principais características deste profissional – são características de perfil comportamental, que nada tem a ver com habilidades técnicas, conhecimento, MBA, etc ... não podemos esquecer que as habilidades técnicas são